Вкусовой анализатор

Строение вкусового анализатора. Периферический отдел вкусового анализатора представлен вкусовыми луковицами круглой или овальной формы, которые расположены главным образом в сосочках языка. Различают сосочки желобоватые, листовидные и грибовидные (рис. 12.12,12.13). В меньшем количестве вкусовые луковицы встречаются на мягком небе и задней стенке глотки.

Расположение вкусовых сосочков на языке

Рис. 12.12. Расположение вкусовых сосочков на языке

Вкусовая луковица имеет овальную форму и состоит из опорных и рецепторных вкусовых клеток. Рецепторные вкусовые клетки усеяны на своем конце микроворсинками, которые называют еще вкусовыми волосками (рис. 12.13). Длина ворсинок — около 2 мкм, диаметр — около 0,2 мкм. Они выходят на поверхность языка через вкусовые поры.

На вкусовой клетке имеется большое число синапсов, которые образуют волокна барабанной струны и языкоглоточного нерва. Волокна барабанной струны (ветвь язычного нерва) подходят ко всем грибовидным сосочкам, а волокна языкоглоточного нерва — к желобоватым и листовидным. Корковый конец вкусового анализатора находится в гиппокампе, парагиппо- камповой извилине и в нижней части заднецентральной извилины.

Периферический отдел вкусового анализатора

Рис. 12.13. Периферический отдел вкусового анализатора:

А — сосочки языка: 1 — листовидный; 2 грибовидный;

  • 3 желобоватый; Б — вкусовые клетки и опорные элементы:
  • 1 вкусовая пора; 2 — опорная клетка; 3 — рецепторная клетка;
  • 4 нервные волокна

Вкусовые клетки непрерывно делятся и непрерывно гибнут. Особенно быстро происходит замещение клеток, расположенных в передней части языка, где они лежат более поверхностно. Замена клеток вкусовой почки сопровождается образованием новых синаптических структур.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >