МАРКЕТИНГ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
СОВРЕМЕННАЯ КОНЦЕПЦИЯ МАРКЕТИНГАОСНОВЫ МАРКЕТИНГА УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯРынок как объективная экономическая основа маркетингаСоциально-экономическая сущность маркетинга и его основные концепцииКонцепция социального маркетинга.Принципы, функции, цели и задачи маркетингаФункции маркетинга.Цели маркетинга.ПрактикумРЕАЛИЗАЦИЯ КОНЦЕПЦИИ МАРКЕТИНГА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯМаркетинговая среда предприятияКонтролируемые факторы.План-программа маркетинговой деятельности предприятия общественного питанияПрактикумОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯМаркетинговая информационная система: понятия,структураИсточники информации, виды и методы маркетинговых исследованийСущность маркетинговых исследованийОпределение спроса и потребностей в услугах предприятий питанияВыбор целевого рынка предприятиемПрактикумПОВЕДЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯСущность покупательского поведенияМодель покупательского поведенияФакторы, оказывающие влияние на покупательское поведениеОсновы управления потребительскими пристрастиямиПрактикумРАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МАРКЕТИНГАТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯПонятие «комплекс маркетинга» в сфере услуг общественного питанияТовар как элемент комплекса маркетингаТоварная политика: маркетинговые приемы формирования спросаСпецифика товарного ассортимента и его управлениеСоздание новой продукции и жизненный цикл товараКритерии оценки качества и конкурентоспособности услуг и их характеристикаМетодология оценки конкурентоспособности услугиПрактикумСИСТЕМА ТОВАРОДВИЖЕНИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАНАЛАМИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯСущность и значение системы товародвиженияОсновные функции каналов распределенияб.З. Число уровней каналовОсновные факторы, определяющие выбор канала распределенияХарактеристика посредников и участников каналов сбытаПрактикумЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА В КОМПЛЕКСЕ МАРКЕТИНГАРыночные основы цены и ценовой политики предприятияЦеновая политика.Цели ценообразования.Факторы, оказывающие влияние на ценообразованиеОсобенности установления цены на товары и услуги в системе общественного питанияУправление ценой предложенияПрактикумФОРМИРОВАНИЕ КОММУНИКАЦИОННОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯОсобенности осуществления коммуникационной политики на предприятиях общественного питанияСредства коммуникацийАлгоритм разработки и технология проведения рекламных кампанийДисконтные программы и программы лояльности на предприятиях общественного питанияПрактикумОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГАОрганизационные аспекты внедрения и развития маркетинга на предприятииОрганизационные структуры маркетингаПринципы организации структур управления маркетингом.ПрактикумСТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯОбщая концепция планирования маркетингаАлгоритм разработки плана маркетинга на предприятииРазработка стратегических целейОценка текущего состояния предприятияБазовые стратегии маркетингаПрактикумМАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ И КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯМетоды иллюстративного анализа в маркетингеСитуационный анализ в маркетингеМаркетинговый контроль на предприятиях общественного питанияПрактикум
