Продвижение по службе

Карьера работников гостиничного предприятия должна рассматриваться как важнейший социально-экономический результат управления персоналом. Планирование карьеры сотрудника является теперь одной из основных функций отдела кадров в системе управления в гостинице. Такая система должна включать отбор кадров, их профориентацию и адаптацию на предприятии, расстановку на рабочих местах, обучение, а также оценку трудовой деятельности. На основе этих объективных оценок и должно происходить продвижение персонала по службе — построение карьеры роста каждого работника.

В ряде особенно крупных гостиниц давно практикуется так называемая наглядная доска «твоя карьера», где каждый работник может вывесить объявление о своем желании перейти на постоянную работу или по совместительству в другое подразделение предприятия с иллюстрацией своих профессиональных навыков или стремлении обучиться другой специальности. Эти, по сути дела, рекламные объявления по предложению труда постоянно изучаются администрацией и по некоторым из них принимаются соответствующие решения. Такая форма работы с коллективом помогает не только экономить фонд заработной платы, не привлекая работников со стороны, но и обозначает перспективу роста отдельного сотрудника.

• 1. Что такое культура обслуживания в гостинице? Почему она является одним из основных компонентов программы внутреннего маркетинга?
• 2. Каковы возможные пути использования технологии маркетинга при управлении персоналом в гостиничном предприятии?
• 3. Как методы решения проблем в необычных ситуациях позволяют оценить уровень

профессиональной подготовки работников гостиницы?

4. Каковы преимущества разъяснения сотрудникам гостиницы рекламных акций перед тем, как они будут известны потенциальным клиентам?