Контрольные вопросы и задания

  • 1. В каких случаях очистка молока при помощи центробежных очистителей не эффективна?
  • 2. Какова средняя продолжительность непрерывной работы фильтров различного типа?
  • 3. За счет чего повышается эффективность ультрафильтрации молочной сыворотки в системе «Сартокон-2»?
  • 4. Перечислите основные факторы, влияющие на процесс сепарирования молока.
  • 5. Как регулируется жирность сливок в сепараторах-сливкоотделителях различного типа?
  • 6. В каком случае в сепараторе-сливкоотделителе открытого типа в рожок для обезжиренного молока могут попадать сливки?
  • 7. В каких сепараторах подача молока в барабан осуществляется снизу?
  • 8. Как осуществляется перевод сепаратора-нормализатора в режим работы сепаратора-сливкоотделителя?
  • 9. Чем отличаются сепараторы-сливкоотделители от центробежных очистителей молока?
  • 10. Какова частота вращения барабанов сепараторов?
  • 11. Какие факторы влияют на гомогенизацию молока?
  • 12. При каком давлении работают первая и вторая ступени гомогенизирующей головки?
  • 13. Для чего гомогенизаторы комплектуют трехплунжерными насосами?
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >