БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА
ТЕОРИЯ ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВАИстория развития представлений о строении веществаХимическая связь, ее экспериментальные характеристики и природаОдинарные связиКратные связиВодородная связь. Межмолекулярная и внутримолекулярная водородная связьКЛАССЫ И НОМЕНКЛАТУРА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙКлассификация по структуре углеводородного скелетаВысокомолекулярные соединения и полимерыХимические формулы веществ - язык химииМЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИООРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙОбщие принципы исследования биоорганических соединенийМетоды разделения и очисткиОСНОВНЫЕ РЕАКЦИИ БИООРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ, ПРОТЕКАЮЩИЕ В ОРГАНИЗМЕРеакции гидролизаРеакции этерификацииОкислительно-восстановительные (red/ox) реакцииБИОЭНЕРГЕТИКАВзаимосвязь между процессами обмена веществ и энергии в организмеХимическое и физическое равновесиеОбратимые и необратимые по направлению реакции.Обратимые по направлению физические процессы (фазовые переходы)Химический потенциалЗакон действующих масс для химического равновесия.Влияние различных факторов на химическое равновесие.СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВИерархия составных частей живых организмовКлетка - структурная и функциональная основа жизниСОСТАВ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВОрганические и неорганические компоненты организмов. Учение В.И. Вернадского о биосфере и биогеохимииРаспределение важнейших биогенных элементов в организме человекаБиологическая роль химических элементов в организмеЧеловек и биосфера. Технический прогресс и окружающая среда. ЭкологияСвязь эндемических заболеваний с особенностями биогеохимических провинцийОСНОВНЫЕ БИОХИМИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКАЖидкие среды организмаСпособы выражения концентрации растворов.Растворимость газов в жидкостях. Законы Генри, Дальтона и Сеченова.Физиологическое значение законов Генри-Дальтона и Сеченова.оллигативные свойства растворов.Электролитическая диссоциация.Степень диссоциации (ионизации). Сила электролитов.Константа диссоциации. Закон разведения Оствальда.Роль электролитов в жизнедеятельности.Кислотно-основные свойства жидких сред организма.Кислотно-основной гомеостаз человеческого организма в норме и патологии.Кислотно-основные буферные системы и растворы.Классификация кислотно-основных буферных систем.Механизм буферного действия.Буферная емкость.Буферные системы крови.Плазма крови.Эритроциты.Аминокислоты. Пептиды. БелкиАминокислоты.Полипептиды. Белки.Виды белков.Ферменты - белки-катализаторы.Классификация ферментов.Активаторы и ингибиторы ферментов.Углеводы (сахара)МоносахаридыОлигосахаридыПолисахариды (гликаны)Полисахариды клеточных стенок организмов.Гликопротеины.Гликопротеины мембран эукариотической клетки.Полисахариды соединительных тканей.Аспекты углеводного обмена в восстановительной медицинеЛипиды (жиры) и мембраныСтруктура и функции липидов.Фосфолипиды и сфинголипиды - структурные компоненты мембран.Стероидные липиды.Нуклеотиды. Нуклеиновые кислотыНуклеотиды - строительные блоки нуклеиновых кислот.Полинуклеотиды.Химические и физические свойства ДНК. Свободные нуклеотиды. АТР и NADPH.Структура генов.ОСНОВНЫЕ МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПУТИГликолизПентозофосфатный путь.Цикл лимонной кислоты (цикл Кребса)Метаболизм белков и аминокислотРоль белков и аминокислот в жизнедеятельности.Синтез (анаболизм) белков.Энергетическая функция аминокислот.Метаболизм углеводов (сахаров)Роль углеводов в жизнедеятельности.Метаболический путь глюконеогенеза от пирувата к глюкозе.Глюконеогенез из аминокислот.Синтез гликогена и роль нуклеозиддифосфатов.Регулирование синтеза гликогена.Метаболизм фруктозы и галактозы.Углеводсодержащие смешанные биополимеры.Аспекты гликолиза в восстановительной медицинеМетаболизм липидов (жиров)Роль липидов в жизнедеятельности.Катаболизм (расщепление) жирных кислот.Биосинтез (анаболизм) жирных кислот.Незаменимые жирные кислоты.Биосинтез (анаболизм) триацилглицеридов.Биосинтез (анаболизм) фосфолипидов.Биосинтез фосфоглицеридов.Гормональная регуляция метаболизма триацилглицеридов.Аспекты обмена липидов в восстановительной медицинеМетаболизм нуклеотидов и нуклеиновых кислотКатаболизм (расщепление) нуклеотидов и нуклеиновых кислот.Биосинтез (анаболизм) рибонуклеотидов.Биосинтез пиримидиновых рибонуклеотидов.Биосинтез дезоксирибонуклеотидов. Биосинтез ДНК и РНК.Синтез ДНК на матрице РНК.Аспекты мета болизма нуклеотидов и нуклеиновых кислот в восстановительной медицинеМетоды идентификации индивидуальных биополимеров-ДНК, РНК. ВВЕДЕНИЕ В БИОКИНЕТИКУОсновные понятия и экспериментальные методы биокинетикиВлияние концентрации реагента на скорость реакцииЗакон действующих масс для скорости.Уравнения кинетики реакций.Кинетика сложных реакций. ФармакокинетикаЗависимость скорости реакций от температурыКИНЕТИКА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ РЕАКЦИЙ КатализУравнение Михаэлиса-МентенБИОХИМИЯ НЕРВНОЙ И ГУМОРАЛЬНОЙ РЕГУЛЯЦИИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗМАВитаминыВитамины группы А (жирорастворимые).Витамины группы D (жирорастворимые).Витамин Е (жирорастворимый).Витамины группы К (жирорастворимые).Витамин Q (жирорастворимый)Витамины группы F (жирорастворимые).Витамины группы В (водорастворимые).Витамин С (водорастворимый)Витамин Р (водорастворимый)Витамин Н (водорастворимый)Методы определения витаминов.ГормоныГормоны щитовидной железы (тиреоидные гормоны).Гормоны гипофиза.Гормоны гипоталамуса.Гормоны коры надпочечников.Гормоны мозгового вещества надпочечников.Гормоны головного мозга - нейропептиды.Гормоны желудочно-кишечного тракта.Гормоны поджелудочной железы.Гормоны половых желёз.БИОХИМИЧЕСКИЙ ПРЕДЕЛ РЕКОРДОВБиохимические факторы спортивных успеховБиохимические основы работы мышцФункции и структура мышц.Работа мышцы как совокупность переходов между дискретными состояниями саркомерных мостиков.Биохимические реакции организма при интенсивных нагрузкахСоотношение видов метаболизма при нагрузках.Ресинтез АТФ из гликогена.Роль питания в жизнедеятельностиМетаболический синдром X.Стандартная потребность в компонентах питания у взрослых людей (25 лет)Рекомендуемое суточное потребление с пищей белка и расход энергии взрослыми людьми и детьми(по Verbraucherdienst, 1979)Составные части искусственного рациона, достаточного для питания человека (по Grimme, 1975)Расход энергии человеком при различной физической деятельности (по Forster, 1980)Состав различных продуктов питания и их энергетическая ценность (по Documents Geigy, 1975)Суточная потребность человека в витаминах (пo Karlson, 1980)ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМСАМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
