Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Математика, химия, физика arrow БИОХИМИЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ в 2 ч. Часть 1.
Посмотреть оригинал

Практический пример

Вычисление массовой доли соединения в сложном веществе по его формуле. Например, требуется определить массовую долю фосфорной кислоты в а-глицерофосфате.

Молекулярная формула а-глицерофосфата (см. рис. 11.16) — С3Н906Р. Сначала вычисляют относительную молекулярную массу а-глицерофос- фата (Л/а_ГЛИ11ер(К|)()Сфат) сложением относительных атомных масс (А) каждого элемента — углерода (Ас), водорода (Ан), кислорода (А0) и фосфора (Лр), с учетом числа атомов элемента в молекуле. Следовательно, относительная молекулярная масса для а-глицерофосфата рассчитывается по формуле

Аналогично следует определить относительную молекулярную массу остатка фосфорной кислоты. Именно остатка, поскольку при образовании связи между глицерином и фосфорной кислотой удалялась молекула воды. Условно примем, что для ее образования атом водорода использовался из Н3Р04, а ОН-группа — из молекулы глицерина, тогда относительная моле- кулярная масса остатка фосфорной кислоты (Мостаткафосфор1ЮЙК11слоты) рассчи- тывается по формуле

Масса всего а-глицерофосфата составляет 100%, тогда массовая доля остатка фосфорной кислоты ( ^(статка ,lK)c4)0pi,0ii КИСЛОТЬ1) вычисляется из соотношения

Таким образом, массовая доля остатка фосфорной кислоты в а-глицеро- фосфате составляет 53,3%.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы