Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Математика, химия, физика arrow БИОХИМИЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ в 2 ч. Часть 1.
Посмотреть оригинал

Номенклатура и классификация ферментов

Тривиальные названия строились по случайным признакам. Например, пепсин (от греч. pepsis — пищеварение), трипсин (от греч. tripsis — размалывание), цитохромы (от лат. citos — клетка, chroma — цвет).

При попытке упорядочить номенклатуру ферментов появились рациональные названия, учитывающие название субстрата с добавлением суффикса -аза: амилаза (от греч. amilon —крахмал), липаза (от греч. lipos - жир), уреаза (от греч. won моча).

Другой путь систематизации названий ферментов — отражение химического состава небелковой группы фермента: геминфермент содержит простатическую группу гем, пиридоксалъфермент содержит витамин BG — ии- ридоксаль и т.д.

Иногда фермент называют по типу катализируемой реакции, например лактатдегидрогеназа.

Чтобы исключить любые разночтения, с 1961 г. ферменты называют в соответствии с международными правилами. Название фермента включает названия субстратов, участвующих в реакции, и тип химического превращения:

субстрат А:субстрат В — тип химического превращения.

По типу химического превращения все ферменты делят на шесть классов, которые соответствуют делению по специфичности действия, рассмотренному в подпараграфе 6.5.1.

Классы ферментов делятся на подклассы, а подклассы — на подподклассы. В подподклассах выделяют индивидуальные ферменты, которым присваивают номер из четырех символов. Например, фермент, катализирующий реакцию переаминирования Асп с а-кетоглутаровой, называется Ь-аспартат:2-оксоглутарат-аминотрансфераза (рис. 6.16).

Псреаминирование аспарагиновой кислоты

Рис. 6.16. Псреаминирование аспарагиновой кислоты

Его классификационный номер 2.6.1.1. Он расшифровывается следующим образом:

Систематические названия ферментов часто очень длинные, поэтому на практике пользуются рабочими названиями. Для данного фермента — ас- партатамипотрансфераза.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы