Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow География arrow МЫШЦЫ, ДЫХАНИЕ, ВЫДЕЛЕНИЕ, ПИЩЕВАРЕНИЕ, ПИТАНИЕ
Посмотреть оригинал

б.б. Вода

Вода20) в организме взрослого человека составляет 50—60% от массы тела, а у плода — 85%. В организме человека среднего возраста массой 70 кг содержится около 43 кг воды, большая ее часть (27 кг) находится внутри клеток, а 16 кг составляют внеклеточную воду (тканевая жидкость, кровь и лимфа). Вода поступает в организм но пищеварительной системе и всасывается во всех ее отделах (экзогенная вода), а кроме того, образуется клетками в процессе метаболизма (эндогенная, или метаболическая, вода). Клетки различных тканей различаются по содержанию воды: в клетках мозга воды не менее 80%, а в клетках костной ткани — не более 20%.

Вода выполняет в организме целый ряд функций:

  • - растворяет вещества, создавая возможность протекания химических реакций;
  • - непосредственно участвует во многих химических реакциях;
  • - придает клеткам упругость и поддерживает их форму;
  • - обеспечивает процесс теплового равновесия клетки и целого организма;
  • - обеспечивает транспорт веществ от клетки к клетке и многое другое.

При потере 10% жидкости в организме наступает состояние острой обе-

звоженности, которое характеризуется расстройством многих функций, в частности двигательной, нервной, выделительной и др. Потеря 20% воды несовместима с жизнью.

В организме распределение воды между клетками и внеклеточным пространством строго контролируется. Уровень осмотического давления крови, зависящего от содержания воды, является важнейшим показателем внутренней среды организма и поддерживается на постоянном уровне сложной системой осморегуляции. Эта система включает гипоталамические осморецепторы и нервные и эндокринные механизмы влияния на всасывание в кишечнике и канальцах нефронов.

Вместе с водой в организм поступают многие минеральные вещества.

 
Посмотреть оригинал
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы