Вопросы для самоконтроля при изучении дисциплины «Специальные главы технологии меха»

  • 1. Этапы развития технологии выделки меха и меховой промышленности. Современное состояние мехового производства и перспективные задачи.
  • 2. Основы классификации пушно-меховых товаров. Определение пушно-мехового сырья и полуфабриката пушнины.
  • 3. Важнейшие свойства сырья, определяющие его пригодность для выделки меха.
  • 4. Свойства мехового полуфабриката как выходные показатели производства меха.
  • 5. Назначение операции квашения. Подготовка квасильного раствора. Биохимия процесса. Функции гидролизующих и протеолитических ферментов. Схема квашения.
  • 6. Основные параметры технологического процесса. Назначение и содержание Единой технологии.
  • 7. Основные условия построения технологического процесса. Разделение операций по характеру воздействия на сырье или полуфабрикат.
  • 8. Особенности кожевой ткани и волосяного покрова шкурок кролика. Комплектование производственной партии.
  • 9. Типовые группы технологического процесса выделки меха. Способы выделки окрашиваемого сырья.
  • 10. Основные подготовительные операции при выделке меха. От- мока: цель, зависимость от способа консервирования. Компоненты отмочных растворов и их назначение.
  • 11. Строение КТ и характер ВП сырья каракулсво-мсрлушной группы. Комплектование производственных партий. Особенности технологии выделки каракуля.
  • 12. Ферментативная отмока. Функции ферментов. Оптимальные параметры. Используемые ферментные препараты.
  • 13. Основные подготовительные операции при выделке меха. Мойка. Назначение и параметры процесса. Состав моющих растворов, назначение компонентов.
  • 14. Строение и свойства шкурок сурка и суслика. Комплектование производственных партий. Особенности выработки.
  • 15. Факторы, влияющие на процесс пикелсвания: микроструктура шкуры, природа и концентрация компонентов пикельных растворов. Методика проведения в зависимости от вида перерабатываемого сырья.
  • 16. Факторы, влияющие на процесс квашения. Пути замены квашения.
  • 17. Особенности проведения мягчения. Ступенчатое пикелевание.
  • 18. Операции выделки. Пикелевание. Назначение операции. Действие пикельных растворов на КТ и ВП.
  • 19. Варианты замены пикелевания ферментативным мягчением. Состав мягчильного раствора и оптимальные параметры процесса.
  • 20. Операции выделки. Дубление и жирование. Возможность их совмещения. Схема выделки шкурок кролика с толщиной КТ выше 0.7 мм.
  • 21. Способы дубления с использованием органических растворителей
  • 22. Химизм хромового протравления. Технология проведения и закономерности процесса. Явление перехромирования и способы его устранения.
  • 23. Операции крашения. Протравление. Сущность и области применения хромпикового, медного и железного протравления.
  • 24. Операции крашения. Сущность нейтрализации, границы применения. Состав и назначение компонентов рабочих растворов для нейтрализации.
  • 25. Особенности выделки и крашения шкурок норки, куницы. Содержание технологий отечественных и зарубежных фирм.
  • 26. Технология крашения каракуля кислотными красителями. Последовательность операций крашения кислотными красителями. Параметры и составы рабочих растворов.
  • 27. Параметры окислительного крашения меха: концентрация красителей, окислителей; температура, ж.к. Роль аммиака при окислительном крашении с использованием пероксида водорода. Примеры использования технологий крашения отечественных и зарубежных фирм.
  • 28. Особенности выделки и крашения шкурок норки.
  • 29. Особенности выделки и крашения шкурок песца и лисицы. Примеры использования технологий отечественных и зарубежных фирм.
  • 30. Особенности технологии выделки и крашения ондатры. Отечественные и зарубежные технологии.
  • 31. Особенности выделки и крашения меховой овчины. Примеры использования технологий зарубежных и отечественных фирм
  • 32. Особенности выделки и крашения шубной овчины. Комплектование производственных партий.
  • 33. Выделка и крашение мехового велюра. Примеры использования технологий отечественных и зарубежных фирм.
  • 34. Способы крашения окислительными красителями. Разновидности и области применения окуночного и намазного крашения. Отечественные и зарубежные технологии.
  • 35. Особенности технологии выделки и крашения мерлушки.
  • 36. Особенности выделки и крашения меховой овчины. Возможные пороки выделки, крашения и пути их устранения.
  • 37. Кислотные красители для меха. Характерные особенности кислотного крашения. Стадии процесса. Примеры крашения пушнины кислотными красителями.
  • 38. Особенности выделки и крашения шкурок крота.
  • 39. Крашение меха окислительными красителями. Функции компонентов красильных растворов. Наиболее часто используемые окислительные красители.
  • 40. Разновидности намазного способа крашения шкурок окисляемыми красителями.
  • 41. Особенности выделки и крашения шкурок норки, куницы. Отечественные и зарубежные технологии.
  • 42. Особенности выделки и крашения шкурок песца и лисицы. Примеры использования технологий отечественных и зарубежных фирм.
  • 43. Назначения процессов солки и жирования. Способы проведения, оптимальные параметры и компоненты рабочих растворов.
  • 44. Особенности проведения откатки КТ и волоса. Применяемые вспомогательные материалы и их функции. Варианты откатки.
  • 45. Отходы мехового производства и рациональное использование мездры и жира.
  • 46. Особенности выделки и крашения шкурок белки.
  • 47. Операции крашения. Отбеливание. Цель процесса, варианты проведения. Каталитическое отбеливание.
  • 48. Отходы мехового производства и рациональное использование лоскута и шерсти.
  • 49. Кислотные красители для меха. Характерные особенности кислотного крашения. Стадии процесса. Примеры крашения меховой овчины кислотными красителями.
  • 50. Методы облагораживания ВП меховой овчины. Возможные пороки отделки и пути их устранения.
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >