Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow ОБОРУДОВАНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
Посмотреть оригинал

АППАРАТЫ ДЛЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА

Аппарат для пропаривания зерна А9-БПБ относится к оборудованию с периодическим циклом работы и предназначен для гидротермической обработки зерна крупяных культур (гречихи, проса, овса, пшеницы, риса). Особенность аппарата — наличие командного прибора, позволяющего вести технологический процесс автоматически по заданной программе.

Аппарат состоит из корпуса 3 (рис. 4.5), смонтированного на сварной станине 10, загрузочного затвора 4, разгрузочного затвора 1 и пульта управления 9.

Аппарат А9-БПБ для пропаривания зерна крупяных культур

Рис. 4.5. Аппарат А9-БПБ для пропаривания зерна крупяных культур:

1 — разгрузочный затвор; 2 — змеевик; 3 — корпус; 4 — загрузочный затвор; 5 — клапан; 6 — колено; 7— вентиль; 8— манометр; 9— пульт управления; 10— станина

Корпус аппарата представляет собой вертикальный сварной сосуд с цилиндрической обечайкой, сферической крышкой и коническим днищем. Внутри корпуса расположены распределитель жара в виде змеевика 2 и колено 6 для сброса давления. Змеевик состоит из трех горизонтальных трубчатых колец с отверстиями, обращенными вниз. Чтобы через отверстия в змеевик не попадало зерно, они защищены патрубками. В центральной части корпуса установлена вертикальная труба с парораспределяющими патрубками, направленными под углом вниз. Для равномерного распределения пара в зерне вертикальная труба и горизонтальные кольца также соединены между собой трубами. К среднему кольцу приварен патрубок, через который из паровой магистрали подается пар.

На сферической крышке и коническом днище смонтированы соответственно загрузочный 4 и разгрузочный 1 затворы, выполненные в виде пробковых кранов. Для поворота затворы снабжены самостоятельными приводами, управление которыми осуществляется командным прибором.

На паровой магистрали установлены манометры 8 и вентили 7 для подачи пара и сброса давления. На сферической крышке корпуса смонтирован предохранительный пружинный клапан 5.

Электрооборудование аппарата А9-БПБ состоит из двух электродвигателей мощностью 1 кВт каждый; конечных выключателей, фиксирующих поворот пробок затворов на 90°; сигнализатора уровня, контролирующего верхний и нижний уровни зерна при загрузке и выгрузке аппарата, а также двух вентилей с электроприводами для подачи и выпуска пара. На пульте управления установлены командный прибор, пусковая, защитная и сигнальная аппаратура.

Аппарат может работать в двух режимах: ручном и автоматическом.

Ручной режим предназначен для наладки аппарата и доработки продукта в аварийных ситуациях, а также при отказе автоматики.

В автоматическом режиме работы командный прибор обеспечивает последовательное выполнение следующих операций: открытие и закрытие вентиля для подачи пара в аппарат, затвора для загрузки зерна в аппарат, вентиля для выпуска пара и снижения давления, а также затвора для выпуска зерна.

Технологический процесс аппарата А9-БПБ состоит из загрузки зерна, его пропаривания в течение 1...6 мин в зависимости от вида обрабатываемого сырья и выгрузки.

Аппарат для пропаривания зерна А9-БПБ-К предназначен для крупозаводов небольшой мощности. По устройству и технологическому процессу он практически не отличается от аппарата А9-БПБ, а уменьшение габаритных размеров оказало существенное влияние на его производительность (табл. 4.3).

4.3. Основные технические данные аппаратов для пропаривания зерна

Показатель

А9-БПБ

А9-БПБ-К |

П31-КБ

Производительность (по гречихе), т/ч

3,37

1,3

3,5...6,0

Продолжительность пропаривания

1...6

1...6

зерна, мин

Рабочее давление пара, МПа

0,05...0,3

0,05...0,3

0,3...0,5

Расход пара*, кг/ч

658

248

600..850

Мощность установленных электродви-

2

2

7,5

гатслей, кВт

Габаритные размеры, мм: длина

2000

2400

1500

ширина

1160

1175

1200

высота

3220

2100

3500

Масса (без пульта управления), кг

1880

1500

2550

* Продолжительность цикла пропаривания 10 мин.

Рис. 4.6. Аппарат П31-КБ непрерывного действия для пропаривания зерна:

/ — загрузочное устройство; 2 — змеевик; 3 — пароподводящая арматура; 4 — разгрузочное устройство; 5 — корпус

В настоящее время в технологических линиях переработки зерна крупяных культур нашло применение и более производительное оборудование для пропаривания зерна.

Аппарат непрерывного действия для пропаривания зерна П31-КБ состоит из корпуса 5 (рис. 4.6) рабочим объемом 0,9 м3, загрузочного 1 и разгрузочного 4 устройств, пароподводящей арматуры 3 и пульта управления.

В качестве загрузочного устройства в аппарате П31-КБ используется шнековый питатель с мотор-редуктором.

Внутри корпуса расположен парораспределительный коллектор-змеевик 2, выполненный в виде пирамиды. Такая конструкция коллектора позволяет равномерно распределять пар в зерновой массе. Снаружи корпус снабжен арматурой для подвода пара и отвода конденсата, а также манометром и предохранительным клапаном.

Обработанное зерно выгружается при помощи самоуплотняющегося шлюзового затвора с мотор-редуктором.

Аппарат может работать как в ручном, так и в автоматическом режимах. Его техническая характеристика приведена в табл. 4.3.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы