ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ АГРЕГАТОВ И МАШИН ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

Сепаратор марки Б6-МСА-1 «ЭЛПМАШ» (г. Саратов) производительностью 1000 кг/ч (рис. 10.27) предназначен для очистки семян подсолнечника от примесей, различающихся размерами и аэродинамическими свойствами, а также для отделения ферромагнитных примесей.

Маслосемена очищаются от примесей в ситовом корпусе, проходя через четыре сита, которые приводятся в колебательное движение эксцентриковым валом. Примеси, отсасываемые вентилятором, собираются в осадочных камерах. В нижней части сепаратора установлен магнитоуловитель для выделения металломагнит-

1 — вентилятор; 2 — камера; 3 — ситовой корпус; 4 — набор магнитов; 5 — эксцентриковый

вал и привод

Рис. 10.27. Сепаратор Б6-МСА-1:

10.3. Основные технические данные комплектных установок и линий по производству подсолнечного масла

Рис. 10.28. Магнитная колонка БКМА2.300А:

/ — клапан; 2 — станина; 3 — регулирующее устройство; 4 — направляющие; 5 — магниты

ных примесей из выходящих семян. Вентиляторы и эксцентриковый вал имеют общий привод.

Магнитная колонка БКМА2.300А, выпускаемая ПО «Роспрод- маш» (г. Москва), предназначена для отделения камней и ферромагнитных примесей при производстве масла. Конструкция состоит из станины, регулирующего устройства, направляющих продукта и набора магнитов (рис. 10.28). В верхней части станины имеются два проема — для подвода очищаемого продукта и аспирации; в нижней части сделан проем для выхода очищенного продукта. Сырье поступает в приемное устройство, самотеком проходит по набору магнитов в верхней его части, при этом очищаемый продукт просыпается мимо магнитов, а металломагнитные примеси притягиваются к ним.

Основные технические данные магнитной колонки БКМА2.300А

Производительность, т/ч 24

Габаритные размеры, мм 424x 332x555

Масса, кг 23

Рушильно-веечные машины Е8-МРВ («ЭЛПМАШ» марки МР, «Пензмаш» и др.) предназначены для обрушивания семян, сортировки их с выделением ядер и лузги.

Рушильно-веечная машина Е8-МРВ (рис. 10.29) состоит из питателя, рушки и грохота с приводом. Семена, пройдя питатель, поступают в рушку. Вращающимися бичами они отбрасываются на рифленую поверхность деки. В результате многократных ударов бичей, ударов и трения семян о деки оболочки семян разрушаются. Рушанка поступает на решета грохота, подвергается воздействию воздушного потока и разделяется на лузгу и ядра.

Основные технические данные рушильно-веечной машины Е8-МРВ

Производительность, кг/ч, не менее 1000

Установленная мощность, кВт, не более 3,7

Габаритные размеры, мм 1185х1150х 1760

Масса, кг 880

Четырехвальцовый станок Б6-МВС (г. Саратов) производительностью 800 кг/ч и вальцовый станок М8-ЖВ производительностью по семенам подсолнечника 500 кг/ч фирмы «АЛИМЕНТАР- МАШ» (Республика Молдова, Кишинев) предназначены для измельчения семян и ядер. В зависимости от необходимой степени измельчения зазор между вальцами автоматически регулируется за счет деформации пружин сжатия.

Основные технические данные вальцового станка М8-ЖВ

Паровая чанная жаровня марки Е8-МЖБ («ЭЛПМАШ», г. Саратов) производительностью 1000 кг/ч предназначена для улучшения технологических параметров мятки, полученной на вальцовых станках.

Маслоотжимные шнековые прессы марок МПШ-30 и МПШ-60

используют на предприятиях малой и средней мощности (по схеме однократного прессования).

1

Рис. 10.29. Рушильно-веечная машина Е8-МРВ:

/ — питатель; 2 — рушка; 3 — грохот; 4 — привод; 5 — вентилятор; 6 — рама

Давление, развиваемое шнековым прессом, должно достигать 30 МПа, степень сжатия мезги 2,8...4,4 раза, продолжительность прессования 78...225 с в зависимости от типа пресса.

Пресс для отжима масла М8-МПШ производительностью 10... 15 т/сут выпускает фирма «АЛИМЕНТАРМАШ». Основные узлы пресса: станина, зеерная камера, шнековый вал, привод. ,

Пресс-экструдеры типа ЭК-75/1200 или ЭК-85/1500 производительностью 150...175 кг/ч семян подсолнечника применяют для извлечения растительного масла без предварительного обрушивания семян.

Шнековый маслопресс МП-150 (ОАО «Пензмаш») предназначен для переработки семян подсолнечника по технологии, исключающей процессы обрушивания, измельчения, прожаривания и связанные с ними межоперационное транспортирование, он занимает небольшую площадь (всего 10 м-²), обслуживает пресс всего один рабочий. Маслопресс оборудован магнитным сепаратором для извлечения из семян металлических включений.

Двухшнековый пресс-экструдер ППРМ-18,5/380-210 (фирма «РОСС», Украина) предназначен для получения растительного масла из сырых семян масличных культур (подсолнечника, кукурузы, рапса, сои, горчицы и др.) без предварительной обработки сырья. Отличительная особенность пресса — способность извлекать масло из неочищенных семян подсолнечника. Принцип действия экструдера заключается в измельчении и прессовании масличных культур двумя шнеками с уменьшающимся шагом. Семена размалываются и нагреваются до 150'С внутри шнековых камер. Благодаря использованию двухшнековой самоочищающейся системы при заданных габаритах и мощности привода производительность пресс-экструдера значительно превосходит производительность одношнековых прессов. Его характерная особенность — совмещение в одном агрегате операций устранения ме- таллопримесей, измельчения и термической обработки семян.

В экструдере мятка нагревается в зоне зеерных камер в момент извлечения масла с помощью ТЭНов, размещенных внутри вала, что приводит к увеличению выхода масла. Кроме того, пресс-экструдер может быть оснащен зеерными камерами трех типов: с фрезерованными зазорами (0,35...0,45 мм), с наборными планками (0,1...0,3 мм), составная (одна часть выполнена с фрезерованными зазорами, другая из наборных планок).

Пресс-экструдер работает следующим образом. Семена загружают в бункер, откуда они самотеком поступают на шнеки. Сырье захватывается насадками шнеков с максимальным шагом и направляется в экструдер. По ходу движения шаг шнеков уменьшается, выжимая масло, а семена дополнительно дробятся и растираются группами кулачков. При этом происходит нагрев мезги встроенными ТЭНами.

В следующей зоне экструдера масса прессуется в зеерной корзине (камере с прорезями для отвода масла). Отжатая масса выходит через матрицу, при этом жмых нарезается пластинками (чипсами). Полученное масло стекает в накопительный бак, в котором оно предварительно очищается от грубых примесей (отстаивание). Получаемый при этом жмых богат белком и наряду с другими продуктами переработки семян масличных культур является ценной и дорогостоящей комбикормовой добавкой.

Универсальный двухшнековый пресс марки УПМ-1 производительностью 200 кг/ч (фирма «Луч», г. Белгород) предназначен для производства нерафинированного растительного масла и жмыха из семян подсолнечника, льна, конопли методом холодного прессования в небольших объемах.

При производстве растительного масла на установке УПМ-1 исключается необходимость в дополнительной подготовке семян: очистке, обрушивании, плющении, обжаривании. Сушку семян рекомендуется производить при помощи зерносушилок.

Двухшнековый пресс-экструдер первичного отжима масла УММП-1М.50 из семян подсолнечника, рапса, конопли, горчицы и других масличных культур выпускается этой же фирмой и предназначен для организации более крупного производства. Основные технические данные прессов приведены в табл. 10.4.

10.4. Основные технические данные прессов для отжима масла

Фильтр-пресс УОРМ-0,55/380-150 для очистки растительного масла от механических примесей, установку УГРМ-20,2/380-200 для очистки растительного масла от фосфатидов и белковых веществ, установку УВРМ-2,5/380-200 для вымораживания растительного масла с целью удаления из него воскоподобных веществ, установку УДРМ-30,2/380-100 для рафинации и дезодорации масла выпускает фирма «РОСС» (Украина).

Контрольные вопросы и задания. 1. Для чего нужна эффективная очистка семян? 2. Назовите признаки делимости примесей, которые используют в сепараторах. 3. Нарисуйте схемы и назовите сита, применяемые в сепараторах для очистки семян подсолнечника. 4. Расскажите об устройстве аспирационной системы сепаратора ЗСМ. 5. С какой целью обрушивают семена масличных культур? 6. Назовите основные рабочие органы бичевой семенорушки. 7. Каковы назначение питающего устройства и принцип работы бичевой семенорушки? 8. Каким образом регулируют частоту вращения бичевого барабана? 9. Какие способы измельчения вам известны и каков механизм измельчения на валках? 10. Каково устройство вальцового станка ВС-5? 11. Как происходит процесс измельчения на пятивалковом станке? 12. Как осуществляется пуск вальцового станка? 13. Как устроен вальцовый станок Б6-МВА? 14. В чем сущность и значение периодов влаготепловой обработки мятки? 15. Какие аппараты применяют для осуществления операции влаготепловой обработки мятки? 16. В чем заключается принцип самоочистки шнеков в инактиваторе? 17. Как отводятся пары, образующиеся при сушке мезги в чанах жаровни? 18. Каков принцип работы шнекового пресса? 19. Чем различаются прессы для предварительного и окончательного прессования? 20. Назовите основные узлы шнекового пресса. 21. Что собой представляет зеерная планка и как из зеерных планок собран зеерный барабан? 22. Как регулируется давление в шнековом прессе? 23. Как устроен и работает маслопресс МП-68? 24. Как устроен и работает маслопресс ЕТП-20? 25. Как устроен и работает вертикальный шнековый экстрактор? 26. Как устроен и работает ленточный экстрактор? 27. Как устроен и работает пленочный предварительный дистиллятор НД-1250* 28. Как устроен и работает окончательный дистиллятор НД-1250? 29. Какие технологические задачи решаются при обработке шрота? 30. Как устроен и работает чанный тостер?

• 31. Как устроен и работает модернизированный шнековый испаритель НД-1250?
• 32. Как устроена и работает двойная гушеловушка? 33. Как устроена и работает центрифуга НОГШ-325?