БИОХИМИЯ
УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ ЖИВОЙ МАТЕРИИ. КЛЕТОЧНЫЙ СИНТЕЗ Молекулярные аспектыМалые органические молекулы. Клетка — мельчайшая структурная единица живой материи Классы клеток Практическое применение продуктов клеточного синтезаМикробные клетки.Клетки растений.Животные клетки. АМИНОКИСЛОТЫ И ПЕПТИДЫ Структура и классификация аминокислот Стереохимия аминокислот Физико-химические свойства аминокислот Химические реакции, характерные для аминокислот Синтез аминокислот Химический синтез Ферментативный синтез Микробиологический синтез Пептиды Химический синтез пептидов Ферментативный синтез пептидов Природные пептиды Аминокислоты и пептиды в промышленности и медицине Аминокислоты как лекарственные вещества БЕЛКИ. СТРУКТУРЫ И ФУНКЦИИ Уровни структурной организации белковых макромолекул Первичная структура белков Вторичная структура белков Третичная структура белков Четвертичная структура белков Химический синтез и анализ белков Определение первичной структуры белков Определение вторичной структуры белков Определение третичной и четвертичной структур белков Определение молекулярной массы белков Биологические функции белков Каталитические белки Транспортные белки Регуляторные белки Защитные белки Сократительные белки Структурные белки Рецепторные белки Запасные и питательные белки Токсические белки Классификация белков. Отдельные представители Фибриллярные белки Глобулярные белки Простые и сложные белкиПростые белки.Сложные белки. СВОЙСТВА БЕЛКОВ. ВЫДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА. ПРИМЕНЕНИЕ БЕЛКОВ Физико-химические свойства белков Денатурация белков Выделение и очистка белков Хроматографические методы, применяемые на стадии концентрирования Хроматографические методы, применяемые на стадии тонкой очистки Гель-фильтрация Белки в промышленности и медицине Применение белков в медицинской практике ФЕРМЕНТЫ Из истории энзимологии Свойства ферментов Определение активности ферментов Строение ферментов Активные центры ферментов Внутриклеточное распределение ферментов Классификация и номенклатура ферментов ПРИНЦИПЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА. МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ Общая характеристика Механизм действия ферментовГибкость активного центра фермента.Типы ферментативного катализа. Механизм действия алкогольдегидрогеназы Основы ферментативной кинетики Влияние концентрации фермента Влияние концентрации субстрата Влияние температуры Влияние pH Ингибиторы ферментов Обратимые ингибиторы Активаторы ферментов Основы гетерогенного катализа. Липолитические ферменты Регуляция активности ферментов Мультиферментные комплексы Множественные молекулярные формы ферментов ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ Общая характеристика Иммобилизованные ферменты Применение ферментов в медицине Ферменты в клинической диагностике Молекулярные основы энзимопатийНарушение углеводного обмена.Нарушения обмена аминокислот. Применение ферментов в фармацевтическом анализе Применение ферментов в производственных процессах ВИТАМИНЫ Общая характеристика Классификация витаминов Нарушение баланса витаминов в организме Коферментная функция витаминов ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ЖИРАХ Витамины группы А Общая характеристика Метаболизм витамина А Биохимические функции Биосинтез Химический синтез Авитаминоз Практическое применение Витамины группы D Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамины группы Е Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамины группы К Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин Q (убихинон) Общая характеристика Синтез Биохимические функции Витамин F Общая характеристика Авитаминоз ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ВОДЕ Витамин В1 (тиамин) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Авитаминоз Практическое применение Витамин В2 (рибофлавин) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин В3 (пантотеновая кислота) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин В5 (РР, никотинамид, ниацин) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин В12 (цианкобаламин) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин В15 (пангамовая кислота) Биохимические функции Синтез Витамин Вс (фолиевая кислота, фолацин) Общая характеристика Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамин С (аскорбиновая кислота) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз Практическое применение Витамины группы Р (биофлавоноиды) Общая характеристика Метаболизм Авитаминоз Практическое применение Витамин Н (биотин) Общая характеристика Метаболизм Биохимические функции Синтез Авитаминоз ГОРМОНЫ. МЕХАНИЗМЫ ДЕЙСТВИЯ Общая характеристика Гормоны животных и человека Клетки-мишени Рецепторы Классификация гормонов Биологические свойства гормонов Механизмы действия гормонов Гормоны растений (фитогормоны) Практическое применение фитогормонов ГОРМОНЫ ЦЕНТРАЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗ Гормоны гипоталамусаБиохимические функции. Гормоны гипофиза Адренокортикотропный гормон (АКТГ)Биохимические функции. Практическое применение. Липотропин Меланоцит-стимулирующий гормон (МСГ) Пролактин Гормон роста (соматотропин, СТГ) Тиреотропный гормон (ТТГ) Гонадотропные гормоны Вазопрессин и окситоцин ГОРМОНЫ ПЕРИФЕРИЧЕСКИХ ЭНДОКРИННЫХ ЖЕЛЕЗ Общая характеристика Гормоны щитовидной железы Гормоны паращитовидной железы Паратгормон Кальцитонин (КТ) Гормоны надпочечников Гормоны мозгового слоя надпочечников Гормоны коры надпочечников Половые гормоны Андрогены Эстрогены Гормоны поджелудочной железы Инсулин Глюкагон Соматостатин Практическое применение гормонов поджелудочной железы Гормоны тимуса Простагландины Гормоны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ Общая характеристика Химический состав нуклеиновых кислот Азотистые основания Таутомерия и некоторые другие физико-химические свойства оснований Углеводные компоненты Нуклеозиды Нуклеотиды Природные нуклеотиды, структура, функции Макроэргические нуклеотидтрифосфаты Циклические нуклеотиды Нуклеотиды в составе коферментов Синтетические аналоги нуклеотидов, области их применения Структура нуклеиновых кислот Структура и функции дезоксирибонуклеиновых кислот Структура и функции рибонуклеиновых кислот БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ. ОСНОВЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ Общая характеристика Биологическое окисление Никотинамидадениндинуклеотиды Флавиновые ферменты Хиноны Цитохромы Белки, содержащие негемовое железо Окислительное фосфорилирование Митохондрии как внутриклеточные энергетические центры Организация дыхательной цепи транспорта электронов Окислительное фосфорилирование: понятие, количественная оценка Регуляция митохондриального окисления Механизм окислительного фосфорилирования Свободное окисление Общая характеристика Генерация свободных радикалов Защита от активных форм кислорода (АФК) ФОТОСИНТЕЗ Общая характеристика Хлоропласты — клеточные органеллы фотосинтеза Световые реакции фотосинтеза Механизм световой фазы Темновая фаза фотосинтеза С4-путь фотосинтеза глюкозы Синтез сахарозы Синтез крахмала и целлюлозы УГЛЕВОДЫ. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ Общая характеристика Функции углеводов Моносахариды: строение, номенклатура Физико-химические свойства моносахаридов Резервные полисахариды Структурные полисахариды Практическое применение углеводов КАТАБОЛИЗМ УГЛЕВОДОВ Превращение углеводов в процессе пищеварения Внутриклеточный обмен углеводов Общая характеристика Гликолиз — центральный путь катаболизма глюкозы Гликогенолиз, его связь с гликолизом Энергетический баланс гликолиза и гликогенолиза Регуляция гликолиза и гликогенолиза Брожение, связь с гликолизом Пентозомонофосфатный путь АЭРОБНОЕ ОКИСЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ. ЦИКЛ ТРИКАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Общая характеристика Окислительное декарбоксилирование пирувата (ОДП) Цикл трикарбоновых кислот Химизм реакций цикла трикарбоновых кислот (цикл ТКК) Баланс АТФ в ЦТК Регуляция цикла трикарбоновых кислот АНАБОЛИЗМ УГЛЕВОДОВ Биосинтез глюкозы (глюконеогенез) Обходные реакции глюконеогенеза Регуляция глюконеогенеза Биосинтез углеводов из двухуглеродных соединений (ацетил-КоА) Биосинтез гликогена (гликогеногенез) Общие принципы регуляции углеводного обмена Нарушения углеводного обмена ЛИПИДЫ. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ Общая характеристика Биологические функции липидов Классификация липидов Жирные кислоты Ацилглицеролы Воска Фосфолипиды Глицерофосфолипиды Гликолипиды (гликосфинголипиды) Стероиды Амфифильные свойства сложных липидов БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ Общая характеристика Биологические функции мембран Строение биологических мембран Химический состав Молекулярная организация биологических мембран Мембранные липиды: липидный бислой Мембранные белки Свойства биологических мембран Механизмы мембранного транспорта Пассивный транспорт Активный транспорт Виды переноса веществ через мембрану Экзоцитоз и эндоцитоз Липосомы — модельные мембраны
