Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. СУШКА СЫРЬЯ

ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. СУШКА СЫРЬЯ

ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВОборудование для вакуумной сублимационной сушкиУстановка вакуумная сублимационная для лабораторных исследований и для выработки опытных образцовМодель установки УВС-08.Установка вакуумная сублимационная УВС-4Установка вакуумная сублимационная УВС-8Универсальная вакуумная установка УВС-0.3 «ШиК»Стенд СВП-0,36Сублимационная установка УВС-80МПрименение в производстве ТЕХНОЛОГИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИФизические представления о процессе сублимацииОсновные этапы процесса консервирования сублимационной сушкойЗамораживание как этап подготовки материала к последующей сушке сублимациейУдаление влаги фазовым переходом «лед—пар». Вакуумная досушкаТеплопередача в сублимационных установкахВзаимосвязь параметров процесса сушки с теплопроводностью высушиваемого материалаОсновы технологии консервирования сублимационной сушкойОсновные свойства объектов сушкиПродукты животного происхожденияБелковые препараты животного и растительного происхожденияПродукты растительного происхожденияВкусовые и пряные растенияЭндокринно-ферментное сырьеСвойства и формы связи воды, содержащейся в продуктахПредварительная подготовка сырья к сушкеЗамораживаниеВыбор конечной температуры замораживания продуктов перед сушкрйСублимационная сушкаУпаковка и хранение продуктов сублимационной сушки Восстановление и кулинарная обработка продуктов сублимационной сушкиТехнологические схемы консервирования некоторых продуктовЭтапы технологического процесса консервирования методом сублимационной сушкиСублимационная сушка растительных продуктовТехнология атмосферной сублимационной сушки ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВАЗАКЛЮЧЕНИЕИзменения свойств продуктов сублимационной сушкиИзменение качества продуктов растительного происхожденияИзменение свойств мяса и рыбыИзменение свойств молочных продуктовИзменение свойств быстрорастворимых чая и кофе ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК
 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
РЕЗЮМЕ Следующая >
 

Популярные страницы