Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Экономика arrow КОНЪЮНКТУРА МИРОВЫХ ТОВАРНЫХ РЫНКОВ
Посмотреть оригинал

Специфика формирования спроса и предложения на сельскохозяйственные и продовольственные товары, мировая торговля

В торговлю сельскохозяйственными товарами и продовольствием, как и в производство, вовлечены практически все страны мира. В структуре мировой торговли на этот сектор приходится почти 10 % по стоимости и 9 % по тоннажу. Высокая динамика и объемы торговли товарами этой группы в последние годы связаны с общим ростом мирового потребления — возрастающей численностью населения, повышением его благосостояния, изменением структуры спроса. Показательно, что и в период мирового кризиса торговля основными видами продовольствия в натуральном выражении не только не снизилась, но и продолжала расти.

Спрос и предложение на сельскохозяйственные и продовольственные товары формируется под влиянием многих факторов, которые можно сгруппировать следующим образом (табл. 4.3).

Основные факторы формирования спроса и предложения на мировых рынках сельхозтоваров и продовольствия

Таблица 4.3

Предложение

Спрос

  • • опережающие темпы роста производства сельскохозяйственных товаров по сравнению с темпами роста населения;
  • • рост производительности труда и эффективности производства,

в том числе за счет применения биотехнологий, ГМО;

  • • природно-климатические аномалии: засухи, наводнения, пожары, потепление и т. д.;
  • • сезонность предложения и зависимость от сезона цен;
  • • вовлечение в товарное сельскохозяйственное производство все большего числа стран;
  • • возрастающий интерес к агросектору со стороны ТНК;
  • • волатильность мировых цен,

в том числе в результате биржевых спекуляций;

• государственная поддержка производителей и экспортеров;

  • • рост численности населения;
  • • повышение уровня благосостояния, рост потребления мяса, фруктов, овощей, в целом более качественной пищи, изменения в структуре питания в целом;
  • • увеличение объемов потребления зерна и масличных для производства биоэтанола и биодизеля (развитие альтернативной энергетики);
  • • все большее использование зерна на фуражные цели;
  • • использование сельхозтоваров для переработки в промышленности;
  • • политика государства по поддержанию внутреннего потребления и решения социальных вопросов, борьба с нищетой и бедностью;
  • • уровень мировых цен, в том числе в результате биржевых спекуляций;
  • • возможности и виды товарозамещения;
  • • урбанизация и демографические изменения;
  • • отношение населения к продуктам, содержащим ГМО.

Источник: составлено автором.

По степени включенности стран в мировую торговлю сельскохозяйственными товарами и продовольствием страны можно классифицировать следующим образом:

  • • крупные страны — мировые экспортеры базовых сельскохозяйственных продуктов и продовольствия (США, Канада, Бразилия, Аргентина);
  • • малые страны — мировые экспортеры отдельных видов продовольствия (Нидерланды, Дания, Чили, Израиль, Перу, Колумбия);
  • • страны, в целом обеспечивающие себя продовольствием, но импортирующие и экспортирующие определенные виды товаров (Китай, Индия, Россия, Индонезия);
  • • страны с дефицитом продовольствия, но с богатыми природными ресурсами для достижения самообеспеченности (Египет, Индонезия, Пакистан, Филиппины), крупные импортеры этой группы товаров;
  • • страны с растущим дефицитом продовольствия (бедные и беднейшие государства Африки, Азии и Латинской Америки).

В целом можно отметить, что избыточными ресурсами сельскохозяйственных и продовольственных товаров, а следовательно, и высоким экспортным потенциалом по этой группе обладают Северная Америка, Западная Европа, Австралия и Новая Зеландия. Абсолютный дефицит этих товаров характерен для стран Африки, беднейших государств мира, для стран Ближнего Востока, Японии.

Более детальное рассмотрение позволяет выделить страны — крупнейшие экспортеры и импортеры сельскохозяйственных и продовольственных товаров (табл. 4.4). США и страны ЕС доминируют и в экспорте, и в импорте сельхозтоваров: на их долю приходится 20 % стоимости мировой торговли. Структура экспорта этих стран высоко диверсифицирована при преобладании зерна и мяса. На развивающиеся страны приходится около трети мирового экспорта и импорта. Китай в последние годы входит в пятерку мировых лидеров не только по производству, но и по экспорту и импорту.

Таблица 4.4

Страны — мировые лидеры по экспорту и импорту сельскохозяйственных и продовольственных товаров в 2017 г., млрд долл., %

Экспорт

Импорт

Страна

Млрд долл.

Доля в процентах

Страна

Млрд долл.

Доля в процентах

США

170

9,8

ЕС

177

10,0

ЕС

173

10,0

США

183

10,3

Бразилия

88

5,1

Китай

177

10,0

Китай

79

4,6

Япония

79

4,4

Канада

67

3,9

Канада

39

2,2

Источник: World Statistical Review, 2017. Genova, WTO P. 112. URL: https:// www.wto.org/english/res_e/statis_e/wts2017_e/wtsl 7_toc_e.htm (дата обращения: 16.12.2018).

В последние десятилетия структура мировой торговли сельскохозяйственными товарами и продовольствием существенно изменилась. Наибольший рост чистого объема торговли (экспорт за вычетом импорта в неизменных долларах США) был в странах Латинской Америки. США, несмотря на существенный рост внутреннего потребления, остаются первым среди стран чистым экспортером. Регион Восточной Европы и Центральной Азии постепенно переходит от чистого импорта к чистому экспорту. Особенно это характерно для России, в последние годы занявшей лидерские позиции по экспорту пшеницы, ячменя, подсолнечного семени и масла, начавшей экспорт кукурузы и сои. За Западной Европой в целом сохраняется позиция чистого импортера. Ухудшается положение стран Африки к югу от Сахары, показатели чистого импорта которых растут, так как темпы роста численности населения превышают темпы роста внутренних поставок продовольствия. Ближний Восток и Северная Африка становятся важным и быстрорастущим регионом чистого импорта, здесь производство продовольственных товаров также отстает от спроса. Однако самым быстрорастущим чистым импортером является остальная часть Азии и особенно Китай.

В структуре мирового рынка продовольствия можно выделить восемь важнейших сегментов: зерно (включая муку и крупы), плодоовощная продукция (овощи, фрукты, орехи, продукция из них), масло-семена (масличные, растительные масла), молочная продукция (молоко свежее и сухое, сливки, йогурт, животное масло, сыры и т. д.), мясо (мясо разных видов, пищевые субпродукты, жир, колбасные изделия), рыба (включая морепродукты), сахар, напитки, прочие (кофе, чай, специи, какао-продукты, шоколад, конфеты, мучные изделия, соусы, яйца, мед и т. д.). Наибольшую значимость в мировой торговле имеют рынки зерна, масличных, мяса, сахара, а также кофе, какао, бананов и пр.

В товарной структуре торговли сельскохозяйственными товарами и продовольствием также происходят коренные перемены. Растет потребление продукции животного происхождения, что приводит к значительному увеличению поголовья скота, а следовательно, и пастбищ в ущерб пашни. Удовлетворение растущего спроса происходит главным образом за счет коммерческого животноводства крупных агропромышленных комплексов на базе применения высоких технологий и связанной с ним продовольственной цепи. В развивающихся странах миллионы жителей сельских районов держат домашний скот для собственного самообеспечения и как вложения капитала, что обеспечивает им средства к существованию, служит базой для залога и кредита. В целом рост интенсивного животноводства в мире можно рассматривать как прогрессивное явление, так как он открывает новые возможности для экономического развития стран и, главное, сокращения нищеты и повышения уровня жизни. Животноводство является крупнейшим в мире потребителем земельных ресурсов: земли для выпаса и угодья под кормовыми культурами составляют почти 80 % всех сельскохозяйственных земель. Кормовые культуры выращиваются на одной трети всех пахотных угодий, а общая площадь земли под пастбищами соответствует почти 26 % свободной ото льда земной поверхности.

По прогнозам, торговля сельскохозяйственными продовольственными товарами будет продолжать расти с опережением, увеличится потребление продуктов на непродовольственные цели, можно ожидать роста доли развивающихся стран в международной торговле.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы