Кишечные эпителии. Типы пищеварения

Основные функции кишечных эпителиев — переваривание, всасывание и транспортировка питательных веществ во внутреннюю среду организма.

Специфические особенности кишечных эпителиев.

В связи с этим кишечные эпителии, наряду с общими для всех эпителиев признаками, имеют ряд специфических особенностей:

  • 1) все кишечные эпителии энтодермального происхождения;
  • 2) все кишечные эпителии однослойные. Это необходимое условие для более эффективного транспорта пищевых продуктов через клетки во внутреннюю среду организма;
  • 3) клетки кишечного эпителия соединены в непрерывный пласт с помощью системы межклеточных контактов разного типа;
  • 4) кишечные эпителии обладают очень высокой способностью к регенерации. Это очень важно для предотвращения попадания в организм чужеродных бактерий, микробов, грибков и различных веществ из полости кишки;
  • 5) в эпителиях этого типа присутствует большое количество специализированных железистых клеток или пищеварительных желез, что обеспечивает процесс переваривания пищи и защиту клеток (механическую и бактерицидную). Железистые клетки и пищеварительные железы синтезируют и секретируют ферменты, переваривающие пищу, а также целую группу биологически активных веществ (секретов и гормонов) для регулировки процесса пищеварения и всасывания;
  • 6) в основе работы пищеварительных клеток лежат общие для всех клеток свойства: эндоцитоза различного типа (пиноцитоз, фагоцитоз, транспорт в мембранной упаковке, активный и пассивный транспорт); экзоцитоз, обеспечивающий секрецию; внутриклеточный транспорт. В связи с этим, в пищеварительных клетках хорошо развиты определенные органоиды: аппарат Гольджи, эндоплазматический ретикулум, лизосомный аппарат, транспортные цитоскелетные системы, аппарат микроворсинок и надмембранного комплекса (гликокаликс).

Развитие процессов пищеварения у многоклеточных животных шло по двум основным направлениям. Изначально, у одноклеточных эукариотных организмов, процессы всасывания пищевых частиц и их переваривание осуществлялось одной клеткой на основе механизма пино- и фагоцитоза. Это было так называемое внутриклеточное пищеварение. У высокоорганизованных многоклеточных животных сформировался специальный орган — кишечник, и первоначальные стадии пищеварения стали проходить в полости кишки. Появилось полостное пищеварение.

В процессе дальнейшей эволюции проходило совершенствование механизмов полостного пищеварения. Но внутриклеточное пищеварение также не было «забыто» природой. У кишечнополостных, полихет, моллюсков, членистоногих, позвоночных и даже у человека внутриклеточное пищеварение сохранилось или возникло вторично. При этом практически у всех животных существует полостное пищеварение как этап первичной обработки пищи.

Таким образом, у животных существует две основные системы пищеварения (рис. 9.5): внутриклеточное (везикулярное) пищеварение и полостное (внеклеточное и мембранное) пищеварение.

Схема основных типов пищеварения

Рис. 9.5. Схема основных типов пищеварения:

А, Б — разновидности внутриклеточного пищеварения; В — полостное мембранное пищеварение: 1 — пищеварительные клетки; 2 — компоненты пищи; 3 — пищеварительные ферменты в полости кишки; 4 — ферменты на мембране микроворсинок; 5 — эндоцитоз; 6 — первичная фагосома (эндосома);

  • 7 — лизосома; 8 — вторичная фагосома (фаголизослома); 9 — расщепленные компоненты пищи (мономеры) в цитоплазме пищеварительных клеток;
  • 10 — ферменты в цитоплазме клеток1
  • 1 Уголев А. М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функций / А. М. Уго- лев. Л. : Наука. 1985.
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >