Т-2 токсин

Т-2 токсин — продукт жизнедеятельности грибов рода Fusarium. До конца 60-х годов XX в. токсикозы, вызываемые этим микотоксином, диагностировали как фузариотоксикозы.

Изучением фузариотоксикозов в нашей стране занимались многие: А. X. Саркисов (1948), М. И. Саликов (1956), Н. А. Спесивцева (1966), И. А. Курманов (1960—1971) и др. Были описаны клиника фузариотоксикоза у крупного рогатого скота, лошадей, овец, свиней, птиц, а также патологоанатомические изменения, лечение, диагностика. Однако до начала 70-х годов прошлого века не был выделен в чистом виде микотоксин, с которым связано развитие фузариотоксикоза.

В 1968 г. Бамбург с соавт. (1972) из культуры гриба F. tricinctum выделил в кристаллическом виде микотоксин, обладавший высокой общей токсичностью, дерматонекротическим действием и вызывавший клинические симптомы отравления, которые раньше характеризовались как фузариотоксикоз. Его назвали Т-2 токсин. По химической принадлежности он относится к группе 12, 13-эпок- ситрихотеценов. Хорошо растворяется в ацетоне, ацетонитриле, хлороформе, практически нерастворим в воде. При щелочном гидролизе Т-2 токсина происходит образование НТ-2 токсина, Т-2- триола и Т-2-тетраола, которые по физико-химическим свойствам незначительно отличаются от Т-2 токсина, но обладают значительно меньшей биологической активностью.

При разделении Т-2 токсина и продуктов его щелочного гидролиза посредством ТСХ на пластинках «Силуфол» в подвижной системе бензол — ацетон (3:2) величина Rf составляет: для Т-2 токсина 0,55, НТ-2 токсина 0,27, Т-2-триола 0,17 и Т-2-тетраола 0,05.

Основным продуцентом Т-2 токсина в условиях России является гриб F. sporotrichioid.es. Продуцирование Т-2 токсина на зерновых субстратах происходит при относительно невысоких температурах. Наиболее высокая концентрация Т-2 токсина установлена при выращивании гриба-продуцента на зерне пшеницы и кукурузы при

8... 14 °С. При этих условиях и оптимальной влажности концентрация микотоксина в зерне к 40...50 сут. достигает 3...4 г/кг.

Т-2 токсин относится к первому классу опасности: ЛД50 для белых мышей и крыс при однократном оральном введении 5... 10 мг/кг, для цыплят 3...5 мг/кг массы тела. В дозе 2 мг/кг массы тела Т-2 токсин вызывает выраженные клинические признаки интоксикации у крупного рогатого скота, доза 3 мг/кг — смертельная. Максимально переносимая доза Т-2 токсина для овец 6 мг/кг и для поросят 3 мг/кг массы тела.

Грибы F. sporotrichioid.es широко распространены во всех зонах России. Уровень содержания микотоксина невысок и составляет 30...80 мкг/кг. Фузариотоксикозы наблюдают наиболее часто при выпасе животных по жнивью зерновых культур, включении в рацион зерна или зерноотходов, пораженных плесенью.

Токсикодинамика. Т-2 токсин, так же, как и другие микотоксины, сравнительно быстро метаболируется в организме животных, превращаясь в более полярные соединения, такие, как НТ-2 токсин, Т-2-триол и Т-2-тетраол, обладающие меньшей биологической активностью.

При введении внутрь корове Т-2 токсина в дозе 200 мг следы его были обнаружены через 24 ч в крови (2 мкг/л). Кроме этого были выделены НТ-2 токсин и Т-2-триол. Эпокси-Т-2-тетраол был обнаружен через 48 ч в крови и моче. Остатки Т-2 токсина не были обнаружены в легких, сердце, почках и печени через 48 ч после введения внутрь микотоксина.

Через 4 ч после внутривенного введения свиньям Т-2 токсина, меченного по тритию, наибольшее количество остатков обнаруживали в желудочно-кишечном тракте (15,5...24,1 % от введенной дозы); на остальные ткани приходилось 4,7...5,2 %. Около 55 % от обнаруженных в желудочно-кишечном тракте радиоактивных остатков приходилось на Т-2 токсин и НТ-2 токсин.

Т-2 токсин обладает резко выраженным дерматонекротическим действием. Аналогично он действует на слизистые оболочки ротовой полости, пищевода, желудочно-кишечного тракта, а также на клетки печени, кроветворных органов. В результате этого в начале интоксикации развивается лейкоцитоз, а в последующем — лейкопения. С действием микотоксина на кроветворные органы при интоксикации, по-видимому, связаны снижение свертываемости крови и увеличение протромбинового времени.

Клиника. Признаки интоксикации характеризуются воспалением слизистой оболочки ротовой полости с последующим появлением очагов некроза. Опухание губ и языка. Животные угнетены, малоподвижны, стоят с расставленными ногами, тактильная и болевая чувствительность ослаблены; отмечаются атаксия и потеря зрения. Из ротового и носового отверстий выделение серозно-слизистой жидкости. Пульс учащен, в отдельных случаях бывает аритмия. Аппетит снижен или полностью отсутствует. У жвачных животных тимпания рубца и атония преджелудков. Перистальтика усилена. У птиц истощение, выпадение перьевого покрова.

Лечение. Необходимо исключить из рациона корма, пораженные плесенью или содержащие Т-2 токсин. Вводят внутривенно 40%-ный раствор глюкозы и 10%-ный раствор кальция хлорида, подкожно инсулин, кофеин, внутрь натрия сульфат. Эффективны также противовоспалительные средства, такие, как преднизолон, дексаметазон, антигистаминные препараты, дифенилгиурамин.

Патологоанатомические изменения. Некроз слизистой оболочки ротовой полости, гемапоэтических и лимфатических тканей, многочисленные точечные и полосчатые кровоизлияния в подкожной клетчатке, особенно в области подчелюстного пространства, грудной и брюшной стенок, дистрофические изменения в мышечной ткани, печени, почках.

Диагноз. Ставят на основании анализа анамнестических данных, результатов исследования кормов на содержание Т-2 токсина, характера клинических признаков интоксикации и результатов патологоанатомического вскрытия. Чаще всего отравления Т-2 токсином отмечают при использовании в корм животным грубых кормов или зернофуража, полученного из перезимовавших хлебных злаков, пораженных плесенью, а также при хранении кормов в неблагоприятных условиях (повышенная влажность, низкая температура). Обнаружение в кормах Т-2 токсина физико-химическими методами или методами ИФА на уровне, превышающем 1 мг/кг корма, служит основанием для диагностики токсикоза. Подтверждающим тестом является кожная проба на кролике. При нанесении на выстриженную кожу кролика эфирных или ацетоновых экстрактов из корма в случае наличия в них Т-2 токсина возникают гиперемия, отек с последующим утолщением кожи или образованием язв.

Ветсанэкспертиза. Показатели МДУ Т-2 токсина в кормах и продуктах животноводства не установлены. Однако, учитывая, что микотоксин полностью выводится из организма в течение 48 ч, животных при токсикозе, вызванном этим токсином, не следует убивать ранее этого срока. При вынужденном убое животных в период развития клиники интоксикации органы и ткани исследуют на содержание остатков токсина методом ИФА. При обнаружении Т-2 токсина желудочно-кишечный тракт уничтожают, тушу и внутренние органы направляют на техническую утилизацию или многократно (1:10) разбавляют мясом здоровых животных и используют для изготовления вареных мясных продуктов.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >