Допустимые нормы боя посуды

Бой посуды в плане каждого предприятия определяется по отношению к количеству бутылок, подвергавшихся отдельной операции. При этом исходят из установленных норм, достигнутых минимальных размеров боя, если они ниже утвержденных, и намеченных мероприятий по их снижению, однако процент боя посуды не должен быть выше установившегося на практике: на заводах вторичного виноделия, а также при наличии розлива на заводах первичного виноделия и на коньячных заводах — 2,1 %; на заводах шампанских вин при резервуарном способе шампанизации — 1,6 %; бутылочном — 2,4 %.

Показатели технической оснащенности предприятия и использования основных производственных фондов и оборотных средств

Показатели технической оснащенности предприятия

Эти показатели характеризуют степень технической оснащенности завода, а также снабжение техническими средствами (вооруженность) рабочего.

Объем показателей технической оснащенности предприятия разнороден. Основными из них являются: техническая вооруженность предприятия и рабочего; энерговооруженность предприятия и рабочего; холодовооруженность предприятия и рабочего; уровень и коэффициент механизации и автоматизации.

Техническая вооруженность предприятия характеризуется тремя показателями:

  • — удельным весом оборудования в общей стоимости основных средств; он определяет долю активной, наиболее динамичной и эффективной части основных средств в общей сумме всех основных средств;
  • — стоимостью оборудования, приходящейся на одного списочного рабочего наибольшей (наиболее полной) смены;
  • — стоимостью оборудования, приходящейся на одну единицу готовой продукции, для отраслей с монопродукцией или к единице условной продукции, когда всю продукцию можно привести к условному виду продукции по соответствующим утвержденным коэффициентам.

Энерговооруженность предприятия характеризуется двумя основными показателями:

  • — энерговооруженностью труда, которая определяется путем деления установленной мощности всех двигателей на число рабочих наибольшей смены, или на среднесписочное число рабочих;
  • — энерговооруженностью завода, которая выражается в установленной мощности всех двигателей, приходящейся на 1000 единиц готовой продукции (если завод производит один вид продукции или в переводе на условную продукцию) или в стоимостном ее исчислении.

Холодовооруженность предприятия определяется мощностью холодильных установок.

Уровень и коэффициент механизации или автоматизации исчисляют следующими методами: уровень — по удельному весу продукции (в натуре или в денежном выражении), вырабатываемой на механизированном или автоматизированном оборудовании, к общему объему продукции, выработанной предприятием; коэффициент — по количеству производственного персонала, освобождаемого в результате механизации или автоматизации производства, по отношению к первоначальному количеству работавших до намеченной механизации или автоматизации производства.

Исчисленный в годовом плане этот показатель определит лишь коэффициент механизации или автоматизации, намеченный на плановый период. Если требуется определить степень механизации или автоматизации за истекшие несколько лет или от начала внедрения в производство этих работ, а редуцировать труд к начальному периоду до механизации или автоматизации представляется сложным, то можно использовать имеющиеся ежегодные проценты или коэффициенты механизации или автоматизации, перемножив их между собой.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >