Машины для мойки тары
Моечная машина для пустой металлической тары ИПКС-124Ж(Н)
Перед фасованием продукта в банки их следует отмыть от пыли, остатков смазочных материалов, которые могут остаться в банках после процесса их изготовления, прочих загрязнений. Мойка тары может проводиться вручную в ваннах с щелочью и горячей водой, а можно механизировать этот процесс.
Машина представляет собой прямоугольный корпус с направляющими внутри. В качестве направляющих используют прутки из нержавеющей стали. Расстояние между направляющими регулируется исходя из размера тары. Внутри корпуса вдоль его длинной части проложены трубопроводы пара, горячей воды (рис. 3.19).

Рис. 3.19. Машина ИПКС-124Ж(Н):
- 1 — корпус; 2 — водяной трубопровод; 3 — паровой трубопровод;
- 4 — наклонный желоб; 5 — ограничитель; 6 — входной лоток; 7 — выходной лоток; 8 — крышка; 9 — крышка вентиляционная; 10 — штуцер;
- 11 — защитный экран; 12 — кран подачи горячей воды;
- 13 — кран подачи пара; 14 — упор
Банки вдоль корпуса машины двигаются под действием силы тяжести (такие машины еще носят название «гравитационные машины»).
Банки вкатываются в туннель в положении на боку или дном вверх, попадают под душ из горячей воды, а на выходе еще проходят через зону подачи острого пара для стерилизации поверхности.
Производительность — не более 1200 банок/ч;
высота банок — 20—100 мм;
диаметр банок —50—110 мм;
температура воды — не менее 60 °С;
расход воды — 0,5 м3/ч;
расход пара — 50 кг/ч;
масса — не более 45 кг;
габариты — не более 1350 х 550 х 1400 мм.
Моечная машина для стеклянной тары И2-КАМ-6
Для мойки стеклянных банок емкостью 0,2 л применяются специализированные машины (рис. 3.20), так как хрупкость стеклянной тары намного выше, чем металлической. Стеклянные банки не только разрушаются от ударов — на их поверхности могут появиться трещины от резкого воздействия горячей воды.

Рис. 3.20. Моечная машина И2-КАМ6:
- 1 — загрузка банок; 2 — выгрузка банок; 3 — корпус; 4 — конвейер с банконосителями; 5 — зона обработки паром; 6 — зона обработки водой;
- 7 — зона подачи оборотной воды; 8 — зона ополаскивания щелочью;
- 9 — узел удаления этикеток; 10 — подогреватель моющего раствора
Мойка банок осуществляется при ритмично-прерывистом движении их в кассетах цепного конвейера. Машина захватывает ряд банок и перемещает их по корпусу. Все время обработки банки находятся в банконосителях.
После загрузки банки попадают под коллектор предварительного обмыва. Постепенно проходя обработку горячим щелочным раствором и водой, банки нагреваются. Жидкость моет и наружную, и внутреннюю поверхности банок, постепенно нагревая банку. Когда банка попадает в моечную ванну, она уже нагрета примерно до температуры моющего раствора и разрушения из-за разности температур практически нет. Далее банки постепенно остужают холодной водой и выгружают. В машине имеется узел для удаления из нее этикеток.
Производительность —100 штук/мин;
температура воды — 45—50 °С;
расход воды — 6,55 м3/ч;
расход пара — 550 кг/ч;
электродвигатель привода — 1,7 кВт;
масса — 6500 кг.