Особенности и виды гостиничного продукта, его составные элементы

Основным гостиничным продуктом являются номера (гостевые комнаты). Государственной системой классификации гостиниц и других средств размещения установлены следующие категории номеров средства размещения: высшая – "сюит", "апартамент", "люкс", "студия", а также первая; вторая; третья; четвертая; пятая.

Наиболее распространенные типы гостиничных номеров по всему миру и их сокращенные обозначения:

  • STD – standout – стандартная комната;
  • BDR, BDRM – bedroom – номер со спальней;
  • Superior – комната большего размера, чем стандартная;
  • Comer room – угловая комната;
  • Studio – студия, однокомнатный номер больше стандартного, со встроенной кухней;
  • Family room – семейная комната, размером больше стандартной комнаты;
  • Family studio – номер для семьи с двумя смежными комнатами;
  • Extra bed (или King size) – номер с одной большой кроватью для семейной пары;
  • Suite – номер (больше чем стандартный) с гостиной и спальней, с мебелью и оборудованием высокого качества;
  • Suite mini – номер улучшенной категории;
  • Junior suite – двухместный однокомнатный номер большого размера и улучшенной планировки;
  • De luxe – такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
  • Executive suite, suite senior – номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат;
  • Business – большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы;
  • Honeymoon room – номер для молодоженов;
  • Connected rooms – совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой;
  • Duplex – двухэтажный номер;
  • Apartment – номер, приближенный к виду современных квартир, имеющий место для приготовления еды; двух- и более комнатная квартира;
  • President – самый роскошный номер гостиницы, имеющий несколько спален, кабинет, два-три туалета;
  • Balcony – номер с балконом;
  • City view – номер с видом на город;
  • Beach view – номер с видом на пляж;
  • Pool view – номер с видом на бассейн;
  • Garden view – номер с видом на сад;
  • Ocean view – номер с видом на океан;
  • Land view – номер с видом на окрестности;
  • Dune view – номер с видом на дюны, пески;
  • Mountain view – номер с видом на горы;
  • Park view – номер с видом на парк;
  • SV, Sea view – номер с видом на море;
  • SSV, Side Sea view – номер с боковым видом па море;
  • Inside view – номер с видом на атриум или внутреннюю часть отеля.

Структура уровней гостиничного продукта представлена на рис. 1.1.

Структура уровней гостиничного продукта

Рис. 1.1. Структура уровней гостиничного продукта

Сопутствующими гостиничными продуктами являются услуги или товары, необходимые потребителю для того, чтобы использовать основной продукт. В высококлассных гостиницах это: телефоны в номерах, рестораны, бары, услуги прачечной и химчистки, услуги парикмахерской, услуги но предоставлению транспорта, туалетные (косметические) принадлежности и т.д.

Дополнительные гостиничные продукты – это продукты, придающие основному продукту дополнительную выгоду и помогающие отличить данный продукт от продуктов конкурирующих компаний. Дополнительным продуктом или, другими словами, конкурентным преимуществом в гостинице могут служить: крупный, хорошо оснащенный бизнес-центр; роскошный салон красоты; оздоровительный центр с большим набором услуг; киноконцертный зал; богатая библиотека; смотровая площадка, винный погреб, часовня и т.д. В настоящее время в гостиницах широко применяется аромамаркетинг – способ повысить эффективность бизнеса с помощью ароматов.

Между сопутствующим и дополнительным продуктом не существует большой разницы. Порой сопутствующий продукт в одной гостинице является дополнительным продуктом в другой, грани между этими понятиями сильно размыты.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ     След >