Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Туризм arrow Технологии гостиничной деятельности

Охрана труда и техника безопасности

Вопросам охраны труда и техники безопасности (Safety Procedure) в гостинице и, в частности, в АХС должно уделяться большое внимание. Руководитель АХС совместно с руководством отеля создает надлежащие условия труда и отдыха персонала. Комнаты для отдыха, раздевалки, душевые должны содержаться в чистоте и иметь все необходимые санитарные условия. Все сотрудники должны иметь удобную, привлекательную форму. Большое внимание уделяется рабочей столовой. Меню должно быть разнообразным, включать десерт, фрукты, выпечку и т.д. Необходимо, чтобы у служебного входа всегда было чисто и привлекательно. Этим подчеркивается тот факт, что сотрудники небезразличны для отеля.

Улучшение условий труда, осуществление мероприятий, обеспечивающих безопасность работы и предупреждающих возможные травмы и профессиональные заболевания, – важные факторы, которые повышают эффективность работы предприятий индустрии гостеприимства. Создание безопасной обстановки на работе – задача каждого сотрудника! Чтобы обеспечить безопасность для клиентов и сотрудников, персонал гостиницы должен выполнять следующие общие требования:

  • • всегда придерживаться установленного порядка при выполнении работы и знать, что делать в чрезвычайной ситуации;
  • • консультироваться у своего супервайзера, если что- либо неясно;
  • • немедленно извещать руководителя о неисправностях или неполадках в оборудовании, которые могут стать причиной ущерба.

Предупреждение заболеваний, передающихся через кровь

Существуют микроорганизмы, живущие в крови, которые могут вызвать такие инфекционные заболевания, как гепатит В, СПИД и др. Инфекция проникает в организм человека, чаще всего, через ранки на коже при контакте с зараженным предметом. Источниками опасности являются:

  • • кровь и другие выделения биологического происхождения на простынях, полотенцах и прочем белье;
  • • кровь и другие выделения биологического происхождения на полах, раковинах и т.д.;
  • • иголки, встречающиеся в корзинах для мусора, под кроватями, между матрацами и в постельном белье;
  • • салфетки, туалетная бумага, бумажные полотенца, обрывки бумаги в мусорных корзинах в номерах и туалетах отеля;
  • • осколки стекла, лезвия, о которые порезался инфицированный человек;
  • • неправильное оказание первой медицинской помощи при травме гостя или сотрудника.

Чтобы защититься от подобных заболеваний, рекомендуется:

  • • закрывать порезы, царапины и другие открытые раны лейкопластырем во время работы;
  • • крайне осторожно обращаться с острыми, колющими, режущими предметами;
  • • использовать средства индивидуальной защиты, т.е. защитную экипировку, предотвращающую попадание носителей инфекции в глаза, рот и на тело сквозь одежду (резиновые перчатки, халаты, защитные маски лица, защитные очки, средства для защиты рта);
  • • применять мешки для мусора с пометкой "Биологически опасно", специальные контейнеры для иголок, осколков и т.д.;
  • • не залезать руками в мусорные корзины или контейнеры для мусора;
  • • не засовывать руки между матрацами кровати или под подушки на креслах;
  • • избегать контакта с потенциально инфицированным материалом;
  • • не дотрагиваться до сухих пятен крови, они могут быть заражены;
  • • использовать кислородную маску при оказании первой медицинской помощи;
  • • всегда проверять перчатки на наличие разрывов, отверстий до и после использования, уничтожать поврежденные перчатки, повторно использовать перчатки только после их тщательной дезинфекции;
  • • снимать перчатки аккуратно, мыть и дезинфицировать руки;
  • • принимать пищу, наносить макияж, производить манипуляции с контактными линзами только в строго отведенных местах;
  • • в случае обнаружения любых следов крови или выделений немедленно сообщить своему супервайзеру, который обратится к санитарному врачу для устранения источника опасности.

Каждый сотрудник, считающий, что он имел контакт с потенциально инфицированным материалом, может рассчитывать на бесплатную прививку от гепатита В.

 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы