Экономическая структура торговой отрасли

При характеристике экономической структуры товарного обращения в развитых странах и в отечественной экономике в зависимости от выполняемых функций выделяют следующие группы предприятий, или подотрасли: розничная торговля; общественное питание; оптовая торговля; предприятия складирования товаров.

До 2007 г. общественное питание рассматривалось как подотрасль торговли и, соответственно, результаты деятельности предприятий общественного питания включались в отчетные показатели торговой отрасли. В настоящее время в соответствии с классификатором ОКВЭД 2007 г. общественное питание включено в раздел Я "Гостиницы и рестораны" (группировки 55.3, 55.4, 55.5), т.е. обособлено от оптовой и розничной торговли, которые относятся к подразделу G. Предприятия складирования товаров в соответствии с ОКВЭД относятся к разделу / "Транспорт и связь" (группировки 63.1 и 63.2), но отдельной статистической базы по предприятиям складирования не ведется.

В розничной торговле предприятия подразделяются на виды по формам реализации и номенклатуре реализуемых товаров. Действующая классификация розничных торговых предприятий рассмотрена в параграфе 7.4. Классификация оптовых предприятий по различным признакам рассмотрена в параграфе 7.3, предприятий общественного питания – в параграфе 7.6.

Складское хозяйство играет важную роль в структуре торговой отрасли. Функции хранения товаров, доставки, выполнения дополнительных операций (подсортировка, фасовка, упаковка и т.п.) за рубежом обычно выполняют складские комплексы, не приобретающие права собственности на товар. В настоящий момент идет процесс формирования предприятий данной сферы деятельности, так как в середине 1990-х гг. в связи с изменением всей системы снабжения, когда государственное снабжение было почти полностью ликвидировано, появилась необходимость заново создавать предприятия, которые взяли бы на себя выполнение этих функций. Многие предприятия розничной и оптовой торговли просто сменили собственника и форму собственности, но продолжили функционировать, так как работали в сфере, где получение прибыли от торговых операций было очевидным. Выполнение же вспомогательных операций с товарами не считалось прибыльным видом деятельности, так как требовало существенных инвестиций в создание складских комплексов с современным оборудованием и инфраструктурой и окупалось относительно медленно. Торговые предприятия не испытывали потребности в создании складских комплексов, так как низкий уровень насыщенности рынка товарами позволял большую часть поставок осуществлять транзитом, не создавая запаса товаров на складах. По мере насыщения рынка товарами, во-первых, появляется необходимость хранить товары до момента реализации оптовых партий розничным предприятиям и, во-вторых, повышаются требования к таким характеристикам товара, как сортность, удобная для конечного потребителя фасовка и упаковка, что заставляет больше внимания уделять выполнению соответствующих операций.

Доля крупных и средних предприятий во всех подотраслях в 2006–2010 гг. не превышала 5%. В оптовой торговле и в торговле автотранспортом эта цифра заметно ниже, чем в рознице, что объясняется просто: именно в розничном секторе действуют розничные торговые сети, охватывающие значительные территориальные рынки и включающие в свой состав большое число торговых предприятий. В розничной торговле также явно прослеживается тенденция к снижению доли крупных и средних предприятий в общем числе предприятий розничной торговли. В 1998 г. таких предприятий было 17,98% от общего числа, в 2005 г. – 12, а в 2007 г. – только 7,62%. Это объясняется тем, что, во-первых, с 1998 г. проводится государственная поддержка малого бизнеса во всех секторах экономики, а во-вторых, многие торговые сети стали широко использовать франчайзинг для захвата новых территориальных рынков. Заметим, что предприятие, открываемое по франшизе, является самостоятельным хозяйствующим субъектом, а не филиалом или иной структурной единицей крупной торговой сети.

Еще одна характерная особенность малого предпринимательства в сфере розничной торговли и общественного питания заключается в том, что в период с 1996 по 2004 г. на долю торговли и общественного питания приходилось 42–47% всех малых предприятий, зарегистрированных на территории РФ, в настоящее время – не менее 40%. Очевидно, что предприниматель, не обладающий большим капиталом, видит применение своим способностям и средствам в первую очередь в таких сферах, которые не требуют существенных инвестиций и, как кажется на первый взгляд, специальных знаний и навыков. Торговля товарами повседневного спроса не самая рискованная сфера инвестирования, и именно она первой чувствует на себе улучшения благосостояния населения, так как первое, что делают люди, как только их доходы начинают расти, начинают увеличивать объем и улучшать структуру потребления.

На рынке (в первую очередь в розничной торговле и сфере услуг) растет число индивидуальных предпринимателей. За период 2004–2011 гг. их численность увеличилась на 56% (средний темп роста за период составил 106,6%). Одновременно с этим заметно сократилось число розничных рынков (более чем в два раза: с 6,4 тыс. в 2004 г. до 2,8 тыс. в 2012 г.), а число мест на розничных рынках сократилось на 19,9% (с 969,6 тыс. в 2004 г. до 815,5 тыс. в 2012 г.). В 2004 г. на один рынок приходилось чуть больше 150 мест, в 2012 г. на один рынок приходится уже 290 мест, что косвенно свидетельствует о росте территориальной концентрации мелких торговых предприятий и индивидуальных предпринимателей.

Чтобы охарактеризовать структуру товарооборота торговой отрасли, приведем статистические данные (табл. 6.3).

Оптовая торговля, розничная торговля и общественное питание являются динамично развивающимися системами, каждая из которых способствует выполнению главной функции торговой отрасли – доведению товаров до конечного потребителя. В настоящее время оборот общественного питания составляет лишь небольшую долю в суммарном отраслевом обороте, но темпы его роста заметно превышают темпы роста оборота и оптовой, и розничной торговли, что позволяет говорить о тенденции к увеличению этой доли. Доля розничного товарооборота также растет, в основном за счет перераспределения товаропотоков и изменения структуры товаропроводящих каналов: многие торговые сети, вместо того чтобы закупать товары у оптовиков, налаживают прямые связи с производителями или включают в свою структуру подразделения, ответственные за снабжение. В розничном товарообороте преобладает товарооборот торгующих организаций, на розничных рынках реализуется лишь немногим более 10% товаров.

Таблица 6.3

Распределение товарооборота торговой отрасли по подотраслям в 2005–2011 гг.

Показатель

2005 г.

2010 г.

2011 г.

Среднегодовой темп роста/ прирост

2011 г., %

к 2005 г.

к 2010 г.

1. Оборот розничной торговли – всего, млрд руб.,

7042

16 499

19 083

118,07

270,99

115,66

в том числе: оборот торгующих организаций, млрд руб.

5546

14 444

16 877

120,38

304,31

116,84

к обороту розничной торговли, %

78,8

87,54

88,44

+1,61

-

-

оборот товаров на розничных рынках, млрд руб.

1496

2055

2206

106,69

147,46

107,35

к обороту розничной торговли, %

21,2

12,46

11,56

-1,61

-

-

2. Структура оборота розничной торговли – всего, %

100

100

100

-

-

-

в том числе: продовольственные товары, %

45,7

48,5

47,7

+0,33

-

-

непродовольственные товары, %

54,3

51,5

52,3

-0,33

-

-

3. Оборот оптовой торговли, млрд руб•

15 626,0

32 153,5

39 521,5

116,72

252,92

122,91

4. Оборот общественного питания, млрд руб.

323,4

779,5

903,3

118,67

279,31

115,88

5. Всего оборот розничной торговли, оптовой торговли и общественного питания, млрд руб.

22 991,4

49 432,0

59507,8

117,17

258,83

120,38

6. Доля оборота розничной торговли в п. 5, %

30,62

33,37

32,07

+0,24

-

-

7. Доля оборота оптовой торговли в π. 5, %

67,97

65,05

66,41

-0,26

-

-

8. Доля оборота общественного питания в п. 5, %

1,41

1,58

1,52

+0,02

-

-

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ     След >