Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ КОЖИ И МЕХА
Посмотреть оригинал

Пороки кожевенного и мехового сырья

Пороками шкур и шкурок называются повреждения, снижающие качество шкур и затрудняющие их переработку. Пороки бывают общие и специфические, т.е. свойственные только определенным видам сырья. В зависимости от происхождения пороки делят на прижизненные и посмертные.

Прижизненные пороки в большей степени влияют на качество кожевенного сырья. Посмертные пороки в значительной степени (до 70—80%) могут снизить сортность мехового сырья. Прижизненные пороки возникают еще при жизни животного вследствие неправильного питания и содержания, как следствие механических и других воздействий. Посмертные образуются в процессе добычи или убоя животного, при первичной обработке, хранении и транспортировке сырья.

Прижизненные пороки. Основные прижизненные пороки:

  • болячки — незажившее или зарубцевавшееся место, возникшее в результате болезни или ранения животных;
  • тощеватость — тощесть, дряблость и рыхлость кожевой ткани шкур овец и коз, появляющиеся в результате плохого кормления животных;
  • оспины — заросшие, а также незаросшие, обычно сквозные повреждения кожевой ткани (наиболее часто встречаются на овчине);
  • свищи — отверстия диаметром 1—5 мм, возникающие в результате повреждения шкур личинками овода;
  • безличины — участки шкур с поврежденным или отсутствующим шерстным покровом, стертым эпидермисом и пораженным или отсутствующим лицевым слоем дермы, возникающие в результате бактериального или механического повреждения кожного покрова;
  • царапины — линейные механические повреждения кожного покрова животных, возникающие при соприкосновении с острыми предметами, колючими кустарниками;
  • борушистостъ — утолщенные грубые складки в ворот- ковой части шкур, характерные для выростка, полукожника и бугая (в опойке эти складки неглубокие и называются молочными линиями, борушистость не позволяет использовать сырье для выделки кож хромового дубления для верха обуви).

Пороки, характерные для волосяного покрова шкур:

  • потускнение волосяного покрова — пониженный блеск волосяного покрова, характерный для перезревшего позднезимнего, ранневесеннего и весеннего волосяного покрова (связано с прекращением выделения секрета сальных желез при линьке);
  • поредение волосяного покрова — появление на шкурке участков с редким волосяным покровом (связано с началом линьки);
  • свалянность — участки шкурок со спутанным войлокообразным волосяным покровом (в результате механического воздействия, особенно в период линьки);
  • очкастостъ и подсос — поредение остевых и пуховых волос (различают легкую, среднюю и тяжелую очкастость, а также легкий, средний и тяжелый подсосы);
  • кусты линьки — участки шкурки с невылинявшим старым волосом, выступающим над новым, низким волосяным покровом (характерен для крота);
  • битость ости — повреждение остевых волос в верхней части стержня (образуется в результате механических воздействий у зверей поздней зимой и весной);
  • невылинявший летний волосяной покров — наличие в созревающем волосяном покрове летних волос;
  • шалага — дряблость, слабость и тонкость шкур овец и коз из-за длительного голодания животных в зимнее время; шерстный покров тусклый и слабо связан с кожевой тканью (этот порок характерен для весенних шкур);
  • переслед шерсти — уменьшение толщины шерсти овец на определенной высоте, ведущее к ломкости волоса (возникает в результате болезни животного, во время которой волос рос более тонким);
  • голодная тонина шерсти — уменьшение толщины шерсти вследствие сильного голодания животного (такие овчины мало пригодны для выработки меховых и шубных изделий);
  • плешина — участок шкурки, лишенный волосяного покрова в результате кожных заболеваний (чесотка, лишай и др.);
  • самсонистость (открытый волосяной покров) — недоразвитые остевые волосы голубых песцов при нормальном росте пуховых волос;
  • накостыши — повреждение овчин семенами ковыля, которые затрудняют стрижку и мешают мездрению (хорошо заметны на овчине пресно-сухого консервирования, на мокросоленой и сухосоленой овчине накостыши различить трудно);
  • репьи — засорение шерсти овец, коз семенами репейника, вокруг головок которых шерсть сваливается комком;
  • навал — загрязнение навозом шерсти овец, коз, телят, жеребят при плохом содержании этих животных;
  • желтизна волосяного покрова — пожелтение белого волосяного покрова песцов в результате загрязнения жиром морских животных, которыми питается песец;
  • смолистость — загрязнение волосяного покрова соболей, белок и куниц смолой деревьев (смола склеивает волосы в комки);
  • закусы — повреждения кожного и волосяного покровов животных при драках, на месте которых кожевая ткань имеет более темную окраску (этот порок встречается на шкурках ондатр, нутрий, зайцев и кроликов);
  • вихры — стержни волос, расходящиеся лучеобразно из одной точки (встречаются у зверей, впадающих в спячку, — сусликов, сурков, барсуков);
  • деформированные завитки — завитки, например, у каракуля, неясно выраженной формы (войлокообразные, вихрастые, сильно прижатые);
  • закрученностъ вершин кроющих волос — волосяной покров с загнутыми кончиками остевых и направляющих волос (встречается на шкурках норки клеточного содержания, образуется в результате соприкосновения их с металлом клетки);
  • нежелательный оттенок волосяного покрова — различные отклонения цвета волосяного покрова от стандартной окраски (коричневый оттенок — у голубых норок, оранжевый — у жемчужных норок);
  • тавро — метка, нанесенная на волосяной покров животных несмываемой краской;
  • парша — струпья или корки высохших гнойных выделений на поверхности шкур, вызываемых грибком, поражающим волосяные сумки, роговой слой эпидермиса; характеризуется укороченной и редкой шерстью (парша встречается у собак, овец, жеребят и телят крупного рогатого скота);
  • выхват и выстриг шерсти — образуется на отдельных участках овчин при небрежной стрижке или при лечении кожных заболеваний овец.

Посмертные пороки. Посмертные пороки делят на три группы:

  • 1) образующиеся при добыче или убое животных;
  • 2) вызванные неправильной первичной обработкой сырья;
  • 3) образующиеся от неправильного хранения, упаковки и транспортирования сырья.

Пороки, возникающие при добыче или убое животных:

  • прострелы — отверстия в кожевой ткани от пуль или дроби;
  • окровавленностъ волосяного покрова — наличие на волосах запекшейся крови;
  • опаленный волос — кончики волос, обгоревшие в результате выкуривания зверька дымом из дупла или норы;
  • палая шкура — шкура, снятая с павшего животного, характеризующаяся багрово-красным цветом кожевой ткани.

Пороки, вызванные неправильной первичной обработкой (пороки снятия шкуры, обезжиривания и консервирования):

  • выхваты — глубокие срезы кожевой ткани при небрежном снятии и обрядке шкур и шкурок;
  • подрезы — линейные несквозные надрезы со стороны мездры в результате неквалифицированной съемки и обрядки шкур;
  • дыры — сквозные отверстия в кожевой ткани;
  • разрезы и прорези — линейные отверстия в кожевой ткани без потери площади, нарушающие ее целостность;
  • разрывы — линейные отверстия в кожевой ткани без потери ее площади, образовавшиеся при натяжении шкурок;
  • прирези — куски мяса, жира, сухожилий, оставленные на шкурках при их снятии.

К порокам хранения относятся:

  • теклостъ волоса — слабая связь волос с кожевой тканью, в результате чего волосы легко выпадают;
  • прелина — разрушение шкур с лицевой или мездровой стороны в результате деятельности гнилостных микроорганизмов;
  • гарь жировая — ломкость кожевой ткани зажиренных шкурок вследствие окисления жира при хранении в условиях повышенной температуры;
  • комовая сушка — шкурки, высушенные в нерасправлен- ном виде (комом);
  • ороговение — жесткая, ломкая кожевая ткань на отдельных участках или по всей площади шкуры, или шкурки в результате сушки на солнце или около нагревательных приборов (ороговевшие места не поддаются обводнению и выделке);
  • моле-, коже-, тараканоедины — повреждения волосяного покрова или кожевой ткани шкур личинками моли, жучками- кожеедами и тараканами;
  • цвелость волосяного покрова — изменение окраски волосяного покрова в результате длительного хранения или под воздействием солнечных лучей;
  • плесневелостъ — повреждения ножевой ткани грибком плесени при хранении в сыром помещении;
  • ломины — глубокие трещины и надломы эпидермиса, возникающие при резких сгибах шкуры во время упаковки или при транспортировке.

Все перечисленные пороки сырья влияют на качество выделанных шкур и шкурок, причем одни из них в процессе производства увеличиваются (плешины, ломины). Другие (дыры, выхваты) остаются постоянными, уменьшая полезную площадь шкуры или шкурки. В зависимости от числа пороков и их значимости определяется сортность кожевенного сырья. В стандартах на невыделанную пушнину, меховое сырье, каракуль в зависимости от наличия пороков и их размеров шкурки подразделяют на две, три или четыре группы.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 

Популярные страницы