Предисловие

В современных условиях результаты деятельности любой организации напрямую зависят от того, насколько успешно и оперативно она способна адаптироваться к изменениям, происходящим в ее рыночном окружении. Для решения задач обеспечения конкурентоспособности, завоевания устойчивого положения на рынке, повышения эффективности функционирования участников рыночных отношений маркетинг, развивающийся как перспективное научное направление и важная сфера практической деятельности, предлагает широкий набор современных подходов и методов.

Условия формирования и функционирования аграрных рынков имеют особые, специфические черты, которые в значительной степени оказывают влияние на характер деятельности их основных участников: сельскохозяйственных товаропроизводителей, предприятий сферы хранения, переработки и торговли продовольственной продукцией, ее конечных потребителей и т.п. В связи с этим в последние десятилетия в нашей стране сформировалось самостоятельное направление исследований проблем развития аграрного маркетинга.

Предлагаемое издание представляет собой базовый учебный курс но дисциплине «Маркетинг в АПК», аккумулирующий современные отечественные и зарубежные научные достижения и ценный практический опыт в области аграрного маркетинга. При его подготовке использовались результаты исследований известных специалистов в данной области — В. А. Клюкача, М. В. Москалева, А. В. Пошатаева, Е. И. Семеновой, Ю. А. Цыпкина и других, что позволило авторам ярче выделить отличительные черты маркетинговой деятельности в аграрном секторе экономики.

Таким образом, в результате освоения дисциплины «Маркетинг в АПК» студенты бакалавриата будут:

знать

  • • основные понятия маркетинга, его сущность и цели, базовые принципы и ключевые функции;
  • • теоретические основы функционирования аграрных рынков, их классификацию и особенности, факторы формирования спроса и предложения на них, критерии и параметры сегментации таких рынков;
  • • основные модели потребительского и покупательского поведения, а также факторы влияния на поведение потребителей, в том числе продовольственной продукции;
  • • основные стратегии и методы формирования товарной, ценовой, сбытовой, коммуникационной политики предприятия (организации АПК);
  • • основы организации, планирования и контроля маркетинговой деятельности на уровне предприятия (организации АПК);
  • • основные принципы и методы организации и управления коллективами в процессе проведения маркетинга предприятия (организации АПК);

уметь

  • • оценивать влияние различных факторов маркетинговой среды, оказывающих влияние на выбор конкурентной стратегии предприятия (организации АПК);
  • • систематизировать и обобщать маркетинговую информацию, в том числе информацию по использованию и формированию ресурсов предприятия (организации АПК);
  • • разработать план проведения конкретного маркетингового исследования;
  • • применять в практической деятельности основные методы маркетингового анализа условий и результатов деятельности предприятия (организации АПК);

владеть

  • • навыками проведения маркетинговых исследований сельскохозяйственных рынков, в том числе рынков товаров производственного назначения;
  • • основными методическими подходами к обоснованию и выбору товарной, ценовой, распределительной, коммуникационной политики предприятия (организации АПК);
  • • навыками поиска и выбора управленческих решений в деятельности предприятия (организации АПК), в том числе при разработке бизнес-планов предприятия (организации АПК).

В учебнике, включающем восемь глав, последовательно рассмотрены ключевые направления маркетинговой деятельности: от теоретических основ функционирования аграрных рынков, особенностей формирования спроса и предложения на них, проблем взаимодействия предприятия с его рыночным окружением до инструментов комплекса маркетинга (маркетинг-микс) и вопросов непосредственной организации маркетинговой деятельности на уровне предприятия (организации АПК). Следует отметить, что каждая глава имеет свой конкретный объект исследования, но при этом ее содержание тесно связано с содержанием предыдущих и последующих разделов учебника. Для удобства читателей после каждой главы приводится краткий обзор ключевых проблем, рассмотренных в ней, дается перечень вопросов для самостоятельного контроля усвоения материала, а также творческие и расчетные задания для проверки уровня сформированное™ тех компетенций, которые заявлены в начале соответствующей главы.

Авторы надеются, что данное издание будет интересно преподавателям профильных вузов, представителям агробизнеса и специалистам, занимающимся проблемами исследования аграрного маркетинга.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >